Todo lo que alguna vez quisiste saber sobre Day of the Dead (Dia de los Muertos)

Las culturas de todo el mundo han honrado a los muertos desde el principio de los tiempos. Del antiguo festival Samhain en Irlanda, Barriletes Gigantes en Guatemala y Mahalaya Amavasya en India, honrar a los antepasados ​​no es nada nuevo. Fácilmente una de las celebraciones de los muertos más reconocibles y populares es el Día de los Muertos, también conocido como el Día de los Muertos. Este festival mexicano es la máxima celebración de la vida y la muerte llena de color, recuerdos y comida sabrosa en abundancia.

Todo lo que siempre quisiste saber sobre el Día de los Muertos

Aquí está la primicia completa sobre las vacaciones más reconocibles de América Latina. ¿Tienes curiosidad por las calaveras de azúcar? ¿Te preguntas cuál es el significado de esas hermosas flores naranjas que inundan las calles? Has venido al lugar correcto.

Día de Muertos no es Halloween Mexicano

Contrariamente a la creencia popular, el Día de Muertos no es el giro de México en Halloween. Si bien caen casi al mismo tiempo y tienen algunas similitudes, están completamente separados entre sí. Halloween tiene su origen en el antiguo festival celta de la cosecha de Samhain. El Día de Muertos tiene sus raíces en las tradiciones de la antigua Mesoamérica. Ambos comparten el tema de la muerte, pero el Día de Muertos es una celebración de la vida más que una noche de travesuras y terror. Además, aunque el Día de los Muertos se originó en el México actual, se celebra en toda América Latina.

No es sombrío en absoluto

Si bien el Día de los Muertos, de hecho, recuerda a las personas que han dejado este mundo, no todo es pesimismo. El Día de los Muertos es en realidad una ocasión alegre. Su intención es celebrar a aquellos que se han ido y llenar la comunidad de vida y entusiasmo. En el Día de los Muertos no encontrarás muchos dolientes errantes sino alegres juerguistas bebiendo, bailando y parrandeando en honor a sus antepasados.

La ofrenda juega un papel importante en el Día de los Muertos

Cuando se habla de cualquier cosa que tenga que ver con el Día de los Muertos, escuchará bastante el término Ofrenda. Una ofrenda es un santuario, generalmente en una casa que se hace para honrar a los muertos. Aquí encontrarás fotos de los difuntos junto con sus objetos favoritos, comidas y adornos hechos por la familia. Es una parte extremadamente importante de cualquier hogar que elija celebrar el día especial.

imagen: SOFÁ/Facebook

Esas flores naranjas están ahí por una razón

La Flor de Cempasuchil, también conocida como Caléndula Mexicana, es la flor de color naranja brillante que llena casi todas las calles, cementerios y hogares en el Día de los Muertos. La caléndula mexicana crece en todo México durante el otoño, pero no por eso juega un papel clave en el Día de Muertos. En el folklore mexicano, este olor está fuertemente asociado con la muerte y el renacimiento; su pensamiento para atraer las almas de los muertos. Las caléndulas de color naranja brillante se encuentran con mayor frecuencia en ofrendas y cementerios donde la gente las ha colocado para atraer a sus antepasados.

imagen: Martyna Wojciechowska/Facebook

Visitar cementerios es costumbre

No debería sorprender que una festividad puramente en honor a los muertos implique al menos una visita al cementerio. Una parte importante del Día de los Muertos son las reuniones familiares en los cementerios. En preparación para el día especial, las familias generalmente limpian las tumbas de los difuntos y las adornan con flores y adornos hechos a mano. En la verdadera tradición del folclore mexicano, las tumbas están fuertemente decoradas con caléndulas mexicanas. Las familias a menudo traen ofrendas y comparten una comida junto al cementerio.

imagen: dia de muertos san juan/facebook

Un poco de historia sobre una de las celebraciones más vibrantes de México

El Día de los Muertos está firmemente arraigado en las tradiciones mesoamericanas precolombinas y data de al menos 3000 años. Los pueblos aztecas y nahuas valoraban la naturaleza cíclica del universo por encima de todo. Celebraron todos los ciclos de la vida desde la muerte hasta el renacimiento, creyendo que todos se entrelazaban entre sí. Debido a esto, los pueblos precolombinos pusieron un gran énfasis en el más allá. Esto incluía la capacidad creída de convocar a los muertos durante ciertas épocas del año. Era un momento para ser feliz y apreciar el poco tiempo que podían pasar juntos mientras el portal entre los vivos y los muertos estaba abierto.

Una vez que llegaron los conquistadores españoles, las tradiciones indígenas se combinaron con las de los católicos romanos, pero no del todo. Si bien el Día de los Muertos se celebra en la festividad católica del Día de los Muertos y el Día de Todos los Santos, es una prueba de que, si bien los conquistadores hicieron todo lo posible para acabar con gran parte de la religión nativa, nunca lo lograron por completo. Hoy en día, la gran mayoría de las tradiciones prehispánicas de ofrendas gastronómicas, celebraciones y folklore están vivas y coleando. Y por eso, estaban agradecidos. En otras palabras, en los milenios transcurridos desde las primeras celebraciones del Día de Muertos, mucho ha cambiado, pero mucho sigue igual.

La importancia de las calaveras de azúcar

En la sociedad mesoamericana, las calaveras eran una parte importante de la cultura desde los sacrificios hasta el simbolismo. En la antigüedad los pueblos prehispánicos los veían como una ofrenda al dios del más allá, Mictlantecuhtli, quien les aseguraría un salvoconducto al otro mundo.
Después de la llegada de los españoles, los conquistadores prohibieron prácticamente todas las tradiciones relacionadas con huesos o cadáveres. Por lo tanto, esta tradición evolucionó para ser más dulce y los mexicanos comenzaron a hacer decoraciones con azúcar. Los colores y diseños vibrantes hablan de la antigua creencia de celebrar a los muertos y su viaje al más allá.
Estas calaveras de azúcar también sirven como un excelente ejemplo de las tradiciones prehispánicas que lograron sobrevivir a pesar del colonialismo.


La Catrina

Otro símbolo fuertemente reconocido del Día de los Muertos es la siempre hermosa La Catrina. Este esqueleto femenino alto normalmente luce un gran sombrero elegante con un vestido elaborado. Fue ideada por José Guadalupe Posada, un controvertido caricaturista político de principios del siglo XX. Dibujó La Catrina en una época en que muchos mexicanos perseguían su idea de aristocracia y riqueza. La Catrina fue un recordatorio de que no importa la riqueza que adquieras o la sociedad a la que pertenezcas, todos terminamos como esqueletos. Después del siglo pasado, se ha convertido en un gran recordatorio de la importancia o más bien la falta de importancia de la clase en el más allá.

imagen: alejandro valle mendez/facebook

comida dia de muertos

No sorprende que la comida juegue un papel importante en el Día de los Muertos, ya que se originó en un país conocido por tener algunas de las mejores comidas del mundo. Aquí hay cinco platos únicos que rodean el Día de los Muertos.

pan de muerto

Este pan tradicional es uno de los alimentos más importantes que la gente busca en torno al Día de Muertos. Si bien el tipo de pan designado generalmente varía según la región, existen algunas características clave. Más comúnmente, el pan de muerto es ligeramente dulce y tiene formas en la parte superior que generalmente se asemejan a tibias cruzadas. Se dice que representa a los difuntos, las familias suelen hornear dos panes, uno para comer en el Día de los Muertos y otro para la Ofrenda.

imagen: Raúl Brindis/Facebook

Tamales

Los tamales han sido la pieza central de las mesas festivas en Mesoamérica durante varios milenios. Se estima que datan de al menos 5000 a. C. y son uno de los alimentos latinoamericanos más antiguos y venerados. Se disfrutan durante la temporada navideña y comienzan a aparecer alrededor del Día de los Muertos. Varían mucho entre regiones y países fuera de México, desde corundas (tamales triangulares) y tamal de iguana hechos con carne de iguana hervida.


Chocolate caliente

El chocolate es originario de Mesoamérica y jugó un papel muy importante en los rituales antiguos. En los viejos tiempos, los mexicanos lo consumían como una bebida caliente especiada con adiciones como canela, nuez moscada y cayena. Tampoco es dulce y malvavisco como la versión de sus vecinos del norte. Es especialmente bueno para entrar en calor en los meses fríos y sigue siendo una bebida mexicana popular todos estos años después. Especialmente en días festivos significativos como el Día de Muertos.


Calabaza en Tacha

Calabaza en Tacha o calabaza confitada es un gran negocio en torno al Día de los Muertos. Estos deliciosos trozos de calabaza están llenos de azúcar y canela y se parecen mucho a los ñames confitados que se preparan en el norte de los EE. UU. El postre prehispánico se remonta a la época maya cuando empapaban la calabaza en miel antes de cocinarla en una fogata. Tras la introducción del azúcar de caña por parte de los europeos, la receta ha cambiado ligeramente, pero gran parte del sabor original y las tradiciones detrás del plato permanecen intactos.

imagen: Ignacio Host Experiences/Facebook

Topo Negro

Esta salsa de rico sabor se origina en Oaxaca y es una de las favoritas en el Día de los Muertos. Las especias se queman y ennegrecen, creando el icónico sabor ahumado de los chiles, la canela y, a veces, el chocolate. Como todos los mejores platos navideños que existen, el método específico y la receta varían de una familia a otra. El mole de elección más popular en el Día de los Muertos es el mole negro. Esta rica y sabrosa pasta es la más profunda y fuerte de todas las salsas de mole. Sus características clave involucran chocolate mexicano y toneladas de especias aromáticas como pimienta en grano, pimienta de Jamaica y clavo.

imagen: Gourmet de México

Cómo celebrar el Día de los Muertos en casa

Ponte astuto con un poco de arte popular

El arte popular tradicional mexicano es sumamente diverso y está cargado de técnica indígena y europea. ¿Por qué no probar suerte con una de las muchas formas de arte popular como el papel picado? Los coloridos estandartes se unen a delicados papeles para adornar altares, hogares y calles por igual. Cada color representa algo especial para el Día de los Muertos. El color amarillo representa la vida, el morado la muerte y el naranja la unión entre la vida y la muerte. Sigue este tutorial de Cacique para hacer tu propio papel picado.

Crea una ofrenda reflexiva

Como mencionamos, la Ofrenda es una parte central y sagrada de cualquier Día de los Muertos. Cree un pequeño espacio que sirva como altar temporal para honrar a sus antepasados. Puede ser tan elaborado o tan simple como desee. Comience agregando su(s) foto(s) junto con algunas de sus cosas favoritas. ¿A tu abuela le encantaba jugar a las cartas? Agrega un mazo. O tal vez prefería un trago de whisky de vez en cuando; puedes honrarla colocando una copa en la Ofrenda. Por último, decora la Ofrenda con caléndulas mexicanas y velas.


Hornear un tradicional Pan de Muerto

Como se mencionó anteriormente, la comida es un sello distintivo del Día de los Muertos. Si buscas celebrar el Día de Muertos desde tu propia cocina, el pan de muerto es un lugar perfecto para comenzar. Este antiguo postre no es tan complicado de preparar y es una gran prueba de tus habilidades con la masa. Mira esta receta paso a paso de Mely Martinez de México en Mi Cocina.

ver coco

Todo el mundo sabe que Pixar tiene la habilidad de tocar las fibras sensibles. Después de todo, produjeron grandes películas lacrimógenas como Up, Monsters Inc y Finding Nemo. Podría decirse que su mejor película de la última década ha sido Coco. La película sigue la aventura del viaje de un niño mexicano para conectarse con su abuelo más allá de este mundo en el Día de los Muertos. Es un excelente recurso para cualquiera que desee aprender más sobre las tradiciones del Día de los Muertos, como la importancia de la Ofrenda y la creencia prehispánica en los animales espirituales. En esencia, Coco se trata de conectarse con la familia, recordar a nuestros seres queridos y honrar la cultura a través de la tradición. Mira el tráiler aquí.

imagen: Coco/Facebook

Crea tu propia Calavera de Azcar

Calavera de Azcar es definitivamente uno de los símbolos más reconocibles del Día de los Muertos. Hablan de las festividades pasadas complicadas de mezclar tradiciones antiguas y nuevas mientras celebran el ciclo de la vida. ¿Qué mejor manera de honrar el día especial que creando uno propio? Hay una gran cantidad de recetas para crear el diseño más caprichoso y colorido que existe, pero The Spruce Eats es un excelente lugar para comenzar.

imagen: Robin Grose Día de Muertos Dia de Los Muertos halloween historia México

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