Los 7 mejores platos de comida colombiana para probar

La comida colombiana no está tan repleta de especias como la comida mexicana o incluso la cubana. Pero, cada plato encarna una sensación de magia deliciosa que hará que tus papilas gustativas cosquilleen en el primer bocado.

Desde platos rellenos de carne hasta sopas más ligeras y directamente hasta las siempre famosas arepas, la comida tradicional colombiana se adapta a todos los gustos. Incluso los más quisquillosos encontrarán algo que les guste cuando viajen por Colombia.

Es mejor venir aquí con hambre, ya que realmente no existe una comida ligera cuando se trata de platos colombianos. Descubre algunas de las mejores comidas de Sudamérica y prepárate para probar los siete mejores platos de comida colombiana.

Comida Tradicional Colombiana¿Cómo funcionan estos rankings?

1. Bandeja Paisa

Cuando se trata de comida popular colombiana, al menos entre los locales, no encontrarás nada más típico que la Bandeja Paisa. Si bien se ve tradicionalmente en la región Paisa del país, puede encontrar este plato relleno de carne en cualquier lugar.

Viene con frijoles pintos paisa, arroz, carne molida, panceta frita, chorizo, huevos fritos, plátano macho al horno y una arepa. ¿Enorme? Sí. ¿Absolutamente delicioso? También si.

2. Ajiaco

La comida tradicional colombiana no siempre tiene que ser pesada, razón por la cual a los colombianos también les encanta sorber lentamente el Ajiaco, una sopa ligera de maíz. El ajiaco se encuentra tradicionalmente en Bogotá, la capital del país, pero puedes probar este plato caliente prácticamente en cualquier lugar, especialmente en los climas más fríos.

El ajiaco colombiano está hecho con pechuga de pollo, caldo de pollo, cebolla, varios tipos de papas, maíz fresco y cilantro.

3. Arepas Colombianas

Encontrarás arepas tanto en Colombia como en Venezuela, pero los colombianos argumentarán que sus arepas son mejores. Las arepas en Venezuela generalmente están llenas de ingredientes, mientras que las arepas en Colombia generalmente se sirven calientes con mantequilla, queso o huevo encima.

Sin embargo, las mejores arepas en Colombia son las rellenas con queso tibio y pegajoso. Las arepas son básicamente el pegamento que mantiene unida a Colombia, así que no puedes irte del país sin probar esta comida tradicional.

4. Almojábanas

No confundas esta palabra con almohadas cuando vayas a un café a pedir. Las almojabanas son un pan sabroso y cursi y las almohadas son almohadas. Sin embargo, las almojabanas son tan esponjosas y sensacionales que bien podrían ser almohadones de repostería.

Son geniales para acompañar con tu café de la mañana o como una delicia de la tarde, y generalmente están rellenos de queso cuajada y hechos de harina de maíz.

5. Sancochos

No se puede negar el hecho de que Colombia es un paraíso lleno de deliciosas sopas, y Sanchocho es quizás una de las sopas más conocidas de toda América Latina.

Si bien existen numerosas variedades diferentes de esta sabrosa sopa, la receta generalmente requiere varios tipos de carne, mazorcas de maíz y sabrosos plátanos guisados.

6. Natilla y Buñuelos

Si tienes la suerte de pasar la Navidad en Colombia, entonces prepárate para devorar una de las comidas colombianas más deliciosas y típicas. Si bien solo sirven natilla en Navidad, puedes encontrar sabrosos buuelos en cada esquina.

Pero no hay nada como la combinación que evoca una sensación de espíritu navideño. La natilla es un delicioso postre parecido a un budín que los lugareños preparan con canela y pasas. Combínalo con las bolas rellenas de queso que son buuelos y tendrás un milagro navideño.

7. Torta Negra

Si bien Colombia no tiene un plato de Dulce de Leche o incluso un famoso alfajor argentino, sí sirven un delicioso pastel negro. Entra a la mayoría de los hogares colombianos y alguien en la familia tendrá una deliciosa receta de Torta Negra bajo la manga.

Una receta general generalmente requiere ciruelas pasas, pasas, vino de Oporto, ron oscuro, higos y canela. Es deliciosamente dulce, y le sugerimos que pruebe algunas versiones diferentes para encontrar la que más le guste.

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