Los 7 mejores lugares para la barbacoa en Berlín

Cuando piensas en Berlín, puedes pensar en intrigantes grafitis, buena cerveza y, por supuesto, algunas de las mejores salchichas bratwurst del mundo. Y, claro, la ciudad tiene mucho de eso. Sin embargo, la mejor barbacoa de Berlín rivaliza con la mejor de Europa, si no con la del mundo entero.

Tiene sentido, ya que han estado fumando salchichas durante años y años. Sin embargo, en los mejores lugares para barbacoa, van un paso más allá y agregan algunos sabores estadounidenses directamente de Texas, St. Louis y las Carolinas.

Desde costillas hasta pechuga y fantásticas guarniciones saladas, te enamorarás de la barbacoa en todos estos lugares de moda de Berlín. No hay forma de que puedas resistirte a pedir segundos o, sinceramente, incluso tercios.

La mejor barbacoa de Berlín¿Cómo funcionan estos rankings?

1. Barbacoa Williams de Chicago

El año pasado, este lugar de barbacoa obtuvo el puesto número 4 en nuestra lista de los 50 mejores lugares para barbacoa en Europa. Entonces, sabes que están sirviendo la mejor parrillada en Berlín. Esto se debe, en parte, a su cocina casera americana que es sabrosa y auténtica. Junto con cervezas de cervecerías alemanas seleccionadas y una sabrosa salchicha local, disfrutará de otros clásicos como falda de res, costillitas y cerdo desmenuzado.

2. La barbacoa de pájaros

The Bird Barbecue, otro lugar popular para hacer barbacoas que se incluyó en nuestra lista de lo mejor de Europa, se especializa en barbacoas tradicionales al estilo de Texas. Es casi más auténtico que lo que puede encontrar en muchas ciudades de Texas. Combinan carnes perfectamente ahumadas con algunas guarniciones realmente deliciosas. Entonces, si vas a visitar, asegúrate de ir aquí con mucha hambre. Un plato de costillas y algunos macarrones con queso seguramente te llenarán durante al menos una semana.

3. Barbacoa de nueces

No tienes que ir muy lejos para encontrar un lugareño que piense que Pignut está sirviendo algunas de las mejores costillas de cerdo en Berlín. Y, aunque es difícil discutir con el fantástico sabor de sus costillas, todos sus otros platos de barbacoa son igual de carnosos y sabrosos. Deléitese con un poco de falda de res ahumada servida con queso pimiento o quédese con su cerdo desmenuzado cubierto con salsa blanca de Alabama.

4. Barbacoa turca de Fez

No todas las barbacoas tienen que ser de estilo americano para ser de primera categoría y la barbacoa turca de Fes es prueba de ello. No espere nada menos que algunas de las carnes a la parrilla más sabrosas de la ciudad, todo servido con pan plano con mantequilla y una variedad de otras guarniciones tentadoras. Desde cordero y pollo hasta su icónica carne de res Black Angus, te sorprenderá lo bien que asan las carnes tiernas y jugosas aquí.

5. Barbacoa Linós

Como dicen aquí, se necesita madera, fuego y tiempo para preparar algunas de las mejores barbacoas de Berlín. Es el mejor por sus auténticos sabores de Texas. Ya sea que pidas un plato de falda tierna, te sumerjas en su salchicha de jalapeo casera o estés tallando costillas de res y cerdo, aquí tienen todo para que lo pruebes. Agregue uno de sus increíbles acompañamientos caseros y comprenderá qué hace que esta barbacoa de Berlín sea tan popular.

6. Barbacoa ahumada Big Stuff

Big Stuff es un gran momento, al menos cuando se trata del mercado de barbacoas de Berlín. Fueron el primer lugar en servir auténtica barbacoa americana pero con mucho estilo y sabor alemán. Esto significa que puedes encontrar papas ahumadas fantásticas junto con algunos platos realmente enormes de carnes ahumadas fantásticamente. ¿Antojo de algo un poco más tradicional? No te puedes equivocar con su plato de salchichas y puré.

7. mmaah

Y, por supuesto, no podemos dejar de lado lo mejor de lo mejor. Mmaah sirve algunas de las mejores barbacoas de Berlín y resulta que es una barbacoa coreana. Siguen una receta familiar que garantiza que sus bulgogi y hotgogi sean increíblemente únicos y sabrosos cada vez que los visite. Servido junto con un delicioso kimchi, la comida es algo con lo que estarás soñando mucho después del último bocado.

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