Los 7 mejores lugares para costillas en Louisville

Esta es una ciudad que está repleta de increíbles opciones gastronómicas, pero nos vamos a centrar en las mejores costillas de Louisville. Las rejillas tan grandes que llenan el plato, y tan ricas que te chuparás los dedos y saborearás cada bocado.

Desde bares deportivos y cafeterías hasta parrillas de lujo, hay algo para todos en esta lista.

Es hora de reunirse con sus amigos, abrir el apetito y explorar algunos de los mejores lugares para comer las mejores costillas de Louisville.

Los mejores lugares para las costillas de Louisville¿Cómo funcionan estas clasificaciones?

1. Fiesta de barbacoa

La entrega constante de las costillas perfectas requiere tiempo, dedicación y la búsqueda constante de la perfección, pero Feast BBQ lo logra todos los días. Sus costillitas de cerdo son un plato increíblemente tierno y suculento con el carbón adecuado.

Cuando se trata de las costillas que se deben comer en Estados Unidos, estos chicos malos siempre estarán ahí arriba.

2. Barbacoa de contrabando

Durante más de 25 años, se han establecido como un verdadero original de Kentucky con barbacoas magras y tiernas ahumadas en hoyo. Se enorgullecen de hacer todos sus condimentos, salsas y guarniciones desde cero y se nota en el producto final.

La carne es tan tierna cuando la comes que literalmente parece derretirse en tu boca.

3. Barbacoa FDKY

El verdadero punto de venta aquí son sus tres salsas (Distillers Blend, Kentucky Sweet y Chicago Fire), que encontrará en cada mesa.

Hacen una gran pechuga e incluso pescan los viernes, pero en realidad tienen que ser capaces de esas enormes costillas. Harás bien en terminar una gran porción, pero ten cuidado: necesitarás muchas servilletas.

4. Mostaza de mamá

Puede elegir costillas enteras o medias costillas de res o cerdo, o mezclar y combinar y compartir con amigos.

Hacen casi todo desde cero, incluidos sus propios encurtidos, papas fritas y salsas, que son la combinación perfecta para las costillas jugosas y suculentas. De lejos, algunas de las mejores costillas de Louisville que jamás haya probado.

5. Cabaña en la parte de atrás

El nombre describe exactamente cómo es este lugar hogareño y saludable. Es una choza pero súper cómoda y acogedora.

Su carne se ahuma lentamente a la perfección todos los días en hoyos antiguos durante un mínimo de 14 a 18 horas. Las costillas terminan siendo súper sabrosas y se sirven con una variedad de acompañamientos tradicionales. Incluso tienen música en vivo los sábados por la noche durante todo el verano.

6. Ahumadero FABD

Con los fumadores de barril al frente, es difícil pasar por alto el olor a humo ahumado que flota por Frankfort Avenue. El hecho de que tengan asientos al aire libre solo se suma a esta experiencia de barbacoa de clase mundial.

El menú incluye costillas, pechuga y salmón, todo servido con la cerveza más fría. ¿Qué más podrías pedir en la vida?

7. Barbacoa de la ciudad

City Barbecue es una pequeña cadena que se extiende por varios estados y que realmente ha perfeccionado la barbacoa en un estilo informal y rápido.

Sus hamburguesas, pechuga y perros son excelentes, pero realmente vienes aquí por las costillas. Tómalos con pepinillos, té helado y col rizada y podría ser la mejor comida estilo comida rápida que hayas probado. Muy buenas costillas a un precio asequible.

¿Viajando por el país? Es posible que desee consultar Los 50 mejores lugares para costillas en Estados Unidos.

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