Los 7 mejores lugares para costillas en Dallas

Como probablemente sabrás, en Texas se toman muy en serio la parrillada. Entonces, queríamos recorrer el estado para encontrar los siete mejores lugares para comer costillas en Dallas.

Cuando se trata de algo tan importante como las costillas en Texas, es casi imposible lograr que todos estén de acuerdo en los primeros lugares, pero puedes comer en cualquiera de estos siete lugares y no te decepcionará.

Todo lo que tienes que hacer es reunirte con un par de amigos, abrir el apetito y prepararte para comer algunas de las costillas más sabrosas que puedas imaginar. La vida realmente no es mucho mejor que comer estas costillas en Dallas.

Las mejores costillas en Dallas

1. Barbacoa Lockhart Smokehouse

Lockhart Smokehouse Barcebue sirve costillas que son increíblemente sabrosas, y lo hacen para los hambrientos de todo el norte de Texas (tienen otras dos ubicaciones en Plano y Arlington).

El negocio familiar pone un gran énfasis en obtener la mejor carne y no apresurar el proceso de cocción. Ofrecen costillas de res y cerdo y sirven algunos cócteles finos y cervezas para acompañarlos.

2. Sacudida de espalda de bebé

En Baby Back Shak, fuman una gran barbacoa en general, pero sus costillas están en un nivel completamente nuevo. Y se sirven con ensalada de papa picante, ensalada de col fresca o los propios frijoles horneados a la barbacoa estilo Memphis de Shak.

Una cosa es segura y es que de todos modos no te irás de aquí sintiéndote hambriento. Dicen que el secreto está en su adobo, en el que marinan toda su carne. Ha estado en la familia durante años, así que sabes que han tenido tiempo para perfeccionarlo.

3. Albergue de pecanas

El asador Pecan Lodge arde las 24 horas del día, alimentado únicamente por madera y pasión, y hacen todo lo que pueden desde cero. Esto es lo más cercano al nirvana de BBQ que vas a tener.

Las costillas vienen en platos grandes con excelentes acompañamientos como col rizada y salsas caseras que te dejarán boquiabierto.

4. Barbacoa de huesos lentos

Slow Bone BBQ solo está abierto de 11 a. m. a 3 p. m. todos los días y, a menudo, hay fila, así que asegúrese de llegar temprano. Cuando pongas los dientes en esas hermosas costillas, verás rápidamente que te espera un gran placer de cielo carnoso y jugoso.

También tienen algunos lados creativos encantadores como frijoles pintos y una cazuela de calabaza para mejorar aún más la experiencia.

5. Fuera de la barbacoa de hueso

El chef Dwight Harvey ha creado aquí una verdadera clase magistral de barbacoa con una enorme atención a los detalles en todo lo que hacen. El plato de carne mixta es una excelente manera de probar un poco de todo, incluidas las costillas.

La pechuga, sus tacos y su pollo son excelentes, pero la verdadera estrella del espectáculo, con cierta distancia, son sus costillas. Divino es una gran palabra para describirlos, pero incluso eso se siente como si se quedara un poco corto.

6. Barbacoa Smokey Joes

Smokey Joes BBQ se estableció en diciembre de 1985. Y está claro que cualquier negocio que haga lo suyo durante más de tres décadas será el verdadero negocio.

Son conocidos por sus increíbles costillas de cerdo, papas horneadas cargadas y un famoso pastel de suero de leche. Así que asegúrate de probar un poco de todo.

7. primos

Calvin (también conocido como Boots) y Beverly Payne abrieron las puertas de su primer restaurante Cousins ​​en 1983. Sirven porciones del tamaño de Texas de auténticos asados ​​artesanales a fuego lento con recetas transmitidas de generación en generación.

Ofrecen costillas de res y cerdo con algunas de las carnes más suculentas que jamás haya probado en su vida. Sus costillas son una verdadera obra de arte.

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