Los 7 mejores lugares para BBQ en Portland, Maine

Conocido por los mariscos y los rollos de langosta, encontrará que Maines también es el hogar de una gran parrillada. A pesar de que no es un estado sureño, están sirviendo BBQ directamente a los estándares sureños. Y lo mejor de lo mejor está justo en el corazón de Portland.

Ya sea que desee costillas, pechuga o incluso un plato enorme de cerdo desmenuzado, todos y cada uno de los lugares de nuestra lista de los mejores lugares para barbacoa en Portland, Maine, lo tendrán. Pruebe uno o (como sugerimos) pruébelos todos. Sin embargo, prepárese para una fiesta completa.

La mejor barbacoa en Portland, Maine

1. Barbacoa Noble

El año pasado, Noble Barbecue entró en nuestra lista de los 50 mejores lugares para barbacoa en Estados Unidos. Entonces, sabes que están sirviendo algunas de las mejores parrilladas en Portland. Y todo se reduce a la calidad de la carne que obtienen y cómo la ahuman. Los hermanos gemelos detrás de este restaurante sobresalen cocinando y condimentando prácticamente cualquier tipo de carne. Y verá de lo que estamos hablando si alguna vez prueba su hamburguesa con queso y pastel de carne ahumada o un plato de su sándwich de pechuga de res.

2. Barbacoa de salvamento y ahumadero

Pregúntele a cualquier persona en Portland dónde encontrar algunas de las mejores barbacoas y absolutamente incluirá Salvage BBQ en su lista de los mejores lugares. Y, simplemente oliendo el aroma en el aire en el restaurante, es bastante fácil ver por qué. Y ofrecen más que solo carnes ahumadas por expertos y costillas caídas de hueso. Su área de asientos en el patio también es acogedora, por lo que es un excelente lugar para cenar temprano en un cálido día de primavera o verano.

3. Barbacoa del condado de Wilson

En Wilson County Barbecue, se trata de barbacoa de cerdo entero ahumado en hoyo. Y eso significa que tienen que tener un sólido equipo de pitmasters experimentados en cubierta manejando el calor para realmente atrapar los sabores. Si nunca has probado la barbacoa de cerdo entero, ahora es el momento. Prepárate para disfrutar cada bocado de su cerdo entero ahumado en hoyo. Está cubierto con su salsa especial de Gradys.

4. Terlingua

Terlingua se anuncia a sí mismo como un restaurante boutique de barbacoa. Y, sinceramente, esa es de alguna manera la manera perfecta de describir este asado local. Venden costillas ahumadas, pollo, cerdo desmenuzado y algunas de las pechugas más tiernas de la ciudad. E incluso tienen un menú fijo con platos tentadores elaborados con sus carnes ahumadas. ¿Tacos de lengua y mejilla? Es tan sabroso como intrigante y vale la pena probarlo.

5. Barbacoa original de Moes

Claro, puede encontrar algunas ubicaciones de Moes Original BBQ en todo el país. Pero eso no impide que este sea uno de los mejores lugares para una gran barbacoa en Portland, Maine. Su barbacoa al estilo de Alabama presenta algunos de los sabores más ricos de la ciudad. Obtenga su dosis de costillas, cerdo desmenuzado, pavo y pollo ahumado que vienen con una variedad de salsas frescas. Junto con una sabrosa cerveza, te espera un delicioso manjar.

6. Barbacoa y parrilla de madera Elsmere

Tienes que ir temprano a Elsmere BBQ para asegurarte de poder probar la delicia que están sirviendo. Son expertos en elaborar sabores únicos a partir de una mezcla de carnes ahumadas. ¿No nos crees? Tome asiento y pida algo que ellos llaman Tornado Sandwich. Cuenta con pechuga picada, cerdo desmenuzado, salchicha,
y Texas Red BBQ en un panecillo de pretzel tostado.

7. Estadio Bingas

Y, finalmente, no es una lista real de la mejor parrillada en Portland, Maine, sin mencionar el Estadio Bingas. A pesar de que el lugar es más conocido por sus alas de clase mundial, aquí también sirven excelentes opciones de barbacoa. Ya sea que se esté dando un gusto con nachos de pollo a la barbacoa, un sándwich de puerco desmenuzado o sus alitas recién ahumadas, se sorprenderá de lo deliciosos que son los sabores.

La mejor parrillada en Portland Maine Maine Ribs

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