Los 50 mejores lugares para pizza en California

Con una gran cantidad de productos agrícolas frescos con los que trabajar y chefs talentosos, la pizza en California está a la altura de las mejores del mundo.

Al igual que la mayoría de las cosas en este estado, la calidad de la escena gastronómica aquí se eleva constantemente a nuevos niveles. Chefs, empresarios y familias que han estado haciendo pasteles durante generaciones, todos se empujan unos a otros a mayores alturas. Entonces, para celebrar todos los grandes pasteles en Cali, reunimos lo mejor de lo mejor.

Desde plato hondo, estilo Chicago o clásico italiano napolitano hasta rebanadas de Nueva York, hay algo para absolutamente todos en esta lista.

Prepárese para comenzar a babear mientras visita los 50 mejores lugares para comer pizza en California

La mejor pizza de California¿Cómo funcionan estos rankings?

50 Willow Street Pizza a la leña San José

Han estado haciendo pizzas aquí desde 1991, por lo que es seguro decir que han perfeccionado el arte con tres décadas de experiencia en su haber.

La clave es el horno de leña que genera una corteza espectacular y cocina las empanadas en menos de un par de minutos. Vienen a la mesa con queso derretido de lava fundida en la parte superior y una variedad de ingredientes magníficos para elegir.

49 Tío Vitos Slice of NY Sacramento

Tienen ubicaciones tanto en Willow Street como en Los Gatos, donde sirven un menú repleto de delicias serias. Encontrarás papas fritas cargadas, tacos, especiales de pasta y, lo más famoso, sus maravillosas tartas, que son absolutamente para morirse .

Si incluye una gran selección de cervezas artesanales, este es el lugar perfecto para pasar el rato con un grupo de amigos.

48. Pasteles de Hollywood Los Ángeles

Hollywood Pies afirma hacer la mejor pizza de plato hondo al estilo de Chicago fuera de Chicago; una vez que prueba uno de sus pasteles, es muy difícil disputar esa afirmación.

Las porciones son absolutamente enormes, por lo que querrás abrir el apetito o traer un par de amigos contigo. Se trata de esa salsa de tomate súper rica y la corteza crujiente que mantiene todo junto a la perfección. Te sentirás como si estuvieras en el cielo.

47. La sala de equipaje Pizzeria Pasadena

La sala de equipajes fue una vez, de hecho, una sala de equipajes real. En la histórica estación de trenes Del Mar de 1934 de Pasadenas, las estrellas de cine de la Edad de Oro dejaron sus maletas aquí durante su viaje hacia y desde Hollywood.

La sala ahora tiene una sensación maravillosamente acogedora y, además de increíbles pizzas que son simples y cercanas a la perfección, tienen cervezas y cócteles súper artesanales. Sus precios son asequibles y el personal muy amable, lo que significa que este es un lugar que cumple todos los requisitos.

46. Café Calabria San Diego

Son mejor conocidos por servir algunos de los mejores cafés de la ciudad. Sin embargo, de miércoles a domingo, experimente el bar del barrio italiano; pizza, cocteles, espresso y antipasti. Sus pizzas son de estilo súper tradicional y se basan en los mejores ingredientes. El resultado final significa que no necesita muchos ingredientes, ya que los conceptos básicos son muy buenos.

Agregue uno de sus cócteles de la casa y disfrutará de una velada muy especial.

45 Pieology Pizzería Fig Garden Fresno

Pieology es una pequeña cadena con puntos de venta en un puñado de estados que está atrapando rápidamente la imaginación con sus tartas innovadoras.

El secreto es su enorme variedad de ingredientes variados y emocionantes junto con una base fina y crujiente perfecta que se clava cada vez. No te sentirás atascado o hinchado después de una de sus pizzas. El pequeño regalo perfecto para ti, todo servido súper rápido también.

44 Pizza Hacker San Francisco

PizzaHacker es una pizzería acertadamente nombrada en una ciudad que es conocida por sus empresas tecnológicas y su cultura de piratería. La masa es esa combinación perfecta de masticable, crujiente y suave, todo en un solo bocado. Combinado con su salsa de tomate casera y aderezos originales, te espera un verdadero placer.

Inmediatamente puede decir qué tan bueno es por lo ocupado que siempre está el lugar. Hacen pedidos en línea con recogida en la acera si paga por adelantado.

43. Giannis Pizza Monterrey

Sus famosas pizzas caseras tienen una corteza deliciosa cubierta con una salsa rica y sabrosa, cargada con las carnes más frescas y vegetales locales disponibles.

También hacen una gran pizza calzone (doblada) si eso es lo que te gusta o tienen ensaladas y pastas. Sin embargo, venir aquí y no tener el pastel sería una farsa. Solo asegúrate de dejar espacio para su delicioso helado.

42a. 786 grados Valle del Sol

El nombre de este fantástico restaurante hace referencia a la temperatura del horno. Ese es el calor de cocción que se necesita para cocinar sus pasteles en menos de dos minutos.

Combinan pizzas súper clásicas al estilo italiano con toppings originales que te dejarán boquiabierto en cuanto a combinaciones de sabores. Cada pizza es como un tapiz sobre el que depositan su genio creativo.

41 Heirloom Pizza Co. Monterey

Heirloom Pizza Co. es una pizzería de plato hondo que ofrece un menú de temporada con un enfoque en la sostenibilidad y la justicia ambiental. Claro, la pizza sabe bien, pero te sentirás aún mejor sabiendo cómo se obtuvo y se hizo.

También ofrecen una gran selección de cervezas artesanales y tienen uno de los servicios más amigables en el negocio. En definitiva, un lugar que cumple todos los requisitos.

40 Spruzzo Malibú

Spruzzo es un exclusivo restaurante familiar en Malibú con porciones generosas y un menú repleto de delicias para todos.

Sus pastas son especialmente buenas pero la vida no es mucho mejor que sentarse en su terraza, comer pizzas al horno de leña y tomar una buena copa de vino. La terraza se calienta por lo que se puede utilizar durante todo el año y tiene impresionantes vistas al mar.

39 Bar básico y pizza San Diego

Encontrará este restaurante y bar de depósito de 5000 pies cuadrados en el corazón de East Village en el centro de San Diego. Tan pronto como entres, sentirás la energía y el bullicio del lugar y sabrás que te espera una noche especial.

Sus pizzas vienen con una corteza súper delgada, que cuando se combina con sus ingredientes imaginativos aseguran que disfrutará de una comida maravillosa.

El lugar ideal para comenzar una gran noche con un grupo de buenos amigos. Las bebidas y las risas fluirán en poco tiempo.

38 Tomate Pie Pizza Joint Pasadena

Sirven pizza al estilo de la costa este, así como algunos platos de pasta saludables en sus dos ubicaciones en la ciudad. Podría intentar comer un pastel entero por su cuenta, pero sería un gran desafío, por lo que la mayoría de las personas mezclan y combinan un par de rebanadas.

¡Sus pizzas son súper populares para que la gente se las lleve a casa y están hechas para sentarse y devorarlas en el sofá!

37 Lido Pizza Van Nuys

Comida italiana auténtica y de calidad servida por una empresa familiar desde 1958. Con muchos restaurantes yendo y viniendo en un par de años, se puede decir que están haciendo algo serio aquí ¡más de medio siglo después!

De hecho, ahora tienen cuatro ubicaciones que son todas tan buenas como las originales. Podrías sentirte tentado por algunos de los otros platos italianos en el menú, ¡pero no podrías venir aquí y decir que no tenías la pizza! ¡Sería rayano en criminal!

36 Bibos NY Pizza San José

Su masa y salsas se hacen en casa todos los días y cargan una enorme libra de queso en cada pastel que producen. Un par de rebanadas aquí con algunos ingredientes clásicos y podrías cerrar los ojos y estar fácilmente en Nueva York.

Los sirven como un pastel de 20 o por rebanada. Prepárate para comenzar a babear seriamente cuando los veas por primera vez.

35 MONTESACRO Pinsería San Francisco

Montesacro es el nombre de un barrio de Roma. Un barrio obrero, como tantos otros afectados por las secuelas de la Segunda Guerra Mundial.

Su objetivo es inspirarse en la época en que la gente compartía largos bancos de madera y bebía vino mientras disfrutaba de una buena comida.

Su cocina es elegante en su nivel de preparación pero sin pompa ni ceremonia. Ingredientes de calidad, cocina honesta y una muy buena variedad de pasteles que realmente te dejarán boquiabierto.

34 Pitfire Pizza Artesanal Venecia

Sus pasteles son la estrella del espectáculo y se cocinan en un horno de leña que les da la corteza, el sabor y la textura más increíbles. También tienen el tamaño perfecto para una persona, lo que significa que devorarás hasta el último bocado sin sentirte demasiado lleno o hinchado.

Pitfire también tiene un extenso menú de cerveza artesanal, a menudo tiene DJ en vivo y, en general, lo convierte en un lugar divertido para repartir. Un lugar ideal para venir y pasar tiempo de calidad con buenos amigos.

33 800 grados Los Ángeles

800 Degrees es una marca de rápido crecimiento que tiene ubicaciones repartidas por los EE. UU., pero mantienen esa sensación hogareña de restaurante italiano. Todo en el menú se basa en la cocina al fuego, incluyendo grandes pollos enteros, ensaladas y sus pizzas de autor.

Hay una gran variedad y la clave de todo su éxito junto con el talento y la visión son los ingredientes de alta gama que obtienen y utilizan.

32 Angelinas Pizzería Napoletana Irvine

Una pizzería de estilo napoletana ubicada en el condado de Orange donde los huéspedes cenan auténtica comida italiana y pizza napoletana elaborada con los mejores ingredientes importados de Italia y productos frescos de las granjas locales.

Mantienen las cosas súper auténticas y realmente las devuelven a los componentes centrales de un gran pastel italiano. Probablemente nunca vuelvas a probar la masa, la salsa de tomate o la mozzarella tan bien como esto en tu vida. Una combinación ganadora.

31 Mozzería San Francisco

Han estado haciendo pizzas en un hermoso horno Stefano Ferrara de 5,000 libras desde 2011 y han atraído a un público enorme y apasionado.

Tan pronto como tome su primer bocado, verá de qué se trata todo este alboroto. Las cortezas carbonizadas son absolutamente para morirse y tienen ese maravilloso sabor ahumado.

El menú de mozzerias también incluye platos pequeños con ingredientes frescos provenientes de los mercados comunitarios de agricultores. Un bar de vinos, cervezas locales de barril, refrescos añejos y postres le aseguran que disfrutará plenamente de su tiempo aquí.

30 Old Town Pizza Roseville

Han estado abiertos desde 1999 y ahora tienen tres ubicaciones: la original en Old Town Auburn, Old Town Lincoln y Historic Roseville.

Se enorgullecen de tener una gran selección de cervezas artesanales que, combinadas con sus tartas, te harán saltar de alegría. El tipo de lugar al que podrías venir por un pastel y una cerveza, y terminar quedándote durante horas con amigos.

29 Isola Pizza Bar San Diego

Este restaurante lleva el nombre del chef Massimos Nonna (abuela) que lo inspiró a crear comida italiana de clase mundial.

Cada detalle de la pizza ha sido cuidadosamente pensado y preparado a la perfección. La comida tan buena no sucede por casualidad y se trata de los detalles. Se toman su pizza tan en serio que el horno de leña fue importado de Nápoles en Italia.

28 Panadería Arizmendi Oakland

Arizmendi Bakery es mucho más que una simple panadería: esto es parte del tejido mismo de la comunidad en Oakland.

Hacen panes artesanales, bollería matinal y pizza gourmet, preparados frente a ti y traídos recién salidos de los hornos. La mitad de la alegría del lugar es observar la acción y elegir qué golosina vas a devorar.

Las pizzas tienen una base delgada y algunas coberturas realmente frescas y únicas.

27 Pizzería Mozza Los Ángeles

Son más conocidos por dos cosas. El primero es la corteza, que muchos han intentado replicar pero nadie más se le acerca. Es verdaderamente único y mantiene la textura y los ingredientes a la perfección sin dejar de ser súper crujiente.

La segunda cosa por la que son conocidos es por obtener los mejores ingredientes californianos. Poniendo un gran esfuerzo en esto, puedes saborearlo en cada bocado que devoras.

26 La pizza con tabla de quesos Berkeley

Si, como la mayoría de las personas, eres un amante del queso, entonces este es un lugar que simplemente debes visitar cuando estés en la zona. Encuentran muchas formas creativas de mostrar su queso de alta gama, pero su pizza es probablemente la mejor.

Se cubren con ingredientes orgánicos y locales siempre que sea posible y se les da vida con queso de clase mundial. Cuidado con una pizza especial del día que cambia a diario.

25 Bakersfield Pizza Co. & Bar Bakersfield

Si realmente quieres relajarte y tener una comida trampa, este es el lugar para venir. Sus bombas de ajo son el aperitivo perfecto antes de llegar al espectáculo principal, la pizza.

Bakersfield Pizza Co. tiene cortezas grandes y gruesas y llena absolutamente sus pasteles con ingredientes, por lo que ciertamente no se irá de aquí con hambre. Absolutamente delicioso.

24 Pizzería Luigis Sacramento

Sirven cerveza fría y pastel caliente y lo han estado haciendo desde 1953. Con tanta práctica, es justo decir que han clavado las pizzas en esta etapa.

Los pasteles son tan buenos para pedir como para llevar, pero para una experiencia completa, realmente necesita ingresar a este lugar icónico y disfrutarlos con una bebida.

23 Un trozo de Silicon Valley de Nueva York

Este fantástico establecimiento es una cooperativa propiedad de los trabajadores en San José/Santa Clara y Sunnyvale. Es un lugar que no solo sirve excelentes porciones de pizza, sino que también te hace sentir bien al venir y apoyar su causa.

Esta es una pizza al estilo de la costa este que es tan buena como cualquier cosa que encuentres en la costa este real. Rebanadas tan grandes que casi cubren el plato.

22 Curry Pizza Company Fresno

Como sugiere el nombre, combinan algunos ingredientes de curry brillantes con pizzas clásicas y funciona mejor de lo que puedas imaginar.

También sirven excelentes alitas de pollo, una excelente cerveza de barril, pero simplemente tienes que probar sus pizzas exclusivas. Será amor al primer bocado y te preguntarás por qué nunca antes habías tenido esta combinación.

21 Mulberry Street Pizzería Los Ángeles

El lugar para venir si no solo quieres unas rebanadas de pizza realmente buenas, sino que también quieres ver un poco de celebridades. Aquí es donde vienen los Hollywood A Listers cuando se les antoja un pastel.

El estilo es el clásico de Nueva York, con platos de papel y un servicio increíblemente amable. Ojalá toda la comida del mundo supiera tan bien.

20 Ollo Malibú

Ollo hace un maravilloso menú de desayuno, pero la verdadera magia sucede un poco más tarde cuando las pizzas comienzan a salir del horno. Vienen servidos en una masa mediana y han sido creados por un grupo súper imaginativo de chefs y creativos.

Luego cumplen la promesa del menú y entregan un pastel que siempre es incluso mejor de lo que parecía. Agregue uno de sus cócteles de la casa y tendrá la receta para la experiencia gastronómica ideal.

19 Pizzanista Long Beach

Con lugares en el centro de Los Ángeles y Long Beach, esta es una pizza que tiene un gran impacto, ya sea para sentarse o para llevar.

El pepperoni clásico es tan bueno como cualquier porción de pizza que pueda comer, no solo en California sino también en los Estados Unidos. Cargado con queso y con una corteza crujiente perfecta, te enamorarás al instante. Pura perfección de pizza.

18 Tony's Pizza Napoletana San Francisco

Pizza Napoletana es el hogar del 13 veces campeón mundial de pizza Tony Gemignani. Es justo decir que estás en manos de un dios que hace pizza cuando vienes a cenar aquí.

Hay muchas opciones en un extenso menú, pero la verdadera experiencia alucinante es cuando tienes la normalmente simple pizza Margherita. Este clásico que normalmente necesita amenizarse con coberturas se lleva aquí a un nivel completamente nuevo.

17 La señora ciega Ale House San Diego

Blind Lady Ale House es un lugar de pizzería en San Diego. Los pasteles gourmet tienen bases delgadas, cortezas esponjosas pero crujientes y coberturas artesanales. Asegúrese de probar la pizza cubierta con huevo Over Easy, tocino casero, acelga, cebolla caramelizada, pecorino romano, fontina, aceite de trufa y salsa de tomate.

16 MidiCi La compañía de pizza napolitana Sherman Oaks

Hay muchos que intentan recrear la pizza italiana clásica, pero pocos lo hacen tan bien como aquí.

Enormes cortezas hinchadas están llenas de aire y maravillosamente esponjosas por haber sido cocinadas a temperaturas muy altas. Los ingredientes cargados en el medio son ideales para doblar las rebanadas por la mitad y meterlas en la boca. La pizza en California no es mucho mejor que esto.

15 Roberta Los Ángeles

Robertas se hizo un nombre en la costa este de Nueva York como posiblemente la mejor pizza, en una ciudad que es conocida por su excelente pastel.

Muchos se preguntaron si repetirían ese éxito en Los Ángeles, pero lo han hecho y algo más. El verdadero secreto de todo lo que hacen es basarse en excelentes técnicas de cocina artesanal e ingredientes de clase mundial cocinados por los mejores chefs. ¡Simple de verdad!

14 Gjelina Venecia

Este encantador restaurante de Venecia tiene un menú lleno de platos italianos favoritos, pero lo más destacado aquí es la pizza. Los aderezos incluyen mozzarella ahumada, tomate confitado, jalapeño, rúcula y limón, así como jamón de pato, chili calabresa o burrata. La masa fresca es la guinda del pastel.

13 Milo & Olive Santa Mónica

Una panadería y pizzería de barrio que abre todos los días para el desayuno, el almuerzo y la cena. Visítanos a partir de las 7 a. m. para panes matutinos, pasteles y café artesanal local.

Sin embargo, la verdadera acción es cuando se trata de la pizza. Le dan un gran uso a su conocimiento experto en horneado y crean un pastel que está simplemente fuera de este mundo. Los ingredientes únicos y la filosofía creativa que atraviesa este lugar se pueden ver en cada porción.

12 Pizza Bocca Lupo San José

Pizza Bocca Lupo se especializa en la creación de deliciosas pizzas artesanales, de masa fina, estiradas a mano, al horno de leña, hechas al momento. Obtienen los mejores ingredientes absolutos de Italia, que incluyen mozzarella Fior de Latte, Parmigiano Reggiano, tomates San Marzano y muchas verduras y carnes locales.

El resultado final es una pizza de asombrosa excelencia que ofrece un gran resultado cada vez.

11 LouEddies Pizza Skyforest

Sus pizzas se sirven en uno de los lugares más espectaculares del estado. Este es realmente el tipo de lugar donde metes a la familia en el auto y pasas un día con las pizzas en el centro del viaje.

Los pasteles se asan al fuego y vienen cargados con aderezos locales frescos y de temporada que rotan regularmente. Si quieres un verdadero placer y te queda algo de espacio, sus tablas de quesos son absolutamente geniales.

10 Pizza Rock Sacramento

Pizza Rock es un lugar verdaderamente único y el lugar ideal para salir por la noche. Querrás comenzar mirando su extenso menú de cócteles y cervezas artesanales y acomodarte para comer en serio.

Sus pasteles vienen en todas las formas y tamaños y realmente están hechos para compartir. Lo ideal es que vengas con un grupo de amigos y mezcles y combines pizzas, para que puedas probar un poco de todo. Tampoco te irás con prisa.

9º Ronan Los Ángeles

La comidilla de la ciudad el año pasado en lo que respecta a las pizzerías de Los Ángeles, Ronan es un restaurante de platos compartidos de temporada propiedad y operado por el equipo de marido y mujer Daniel y Caitlin Cutler. Los pasteles napolitanos aquí saben como recién salidos del horno de leña en una calle de Nápoles, pero con aderezos artesanales como una miel de cacio e pepe.

Pronto verá por qué es considerada una de las mejores pizzas de California.

8vo. Pizzería Bruno Napoletano San Diego

Con su propio pizzailo certificado por Verace Pizza Napoletana, puede estar seguro de que la pizza aquí es el verdadero negocio. Centrándose en masa de alta calidad y salsa marinara auténticamente italiana, mozzarella cremosa y coberturas clásicas como albóndigas caseras, queso ricotta y salchichas italianas aromáticas. Volverás aquí una y otra vez por estos pasteles.

7mo. Emilias Pizzería Berkeley

No es fácil conseguir pizza aquí en esta pizzería de dos mesas para un solo hombre, de hecho, a veces es bastante molesto, pero siempre vale la pena el esfuerzo. Siguiendo una regla estricta, debe llamar a Emilias a partir de las 4:00 p. m. todos los días para hacer su pedido, a lo que responderán con una ventana de tiempo precisa de 15 minutos para recoger. Echa de menos poner tu llamada tan pronto como abran y estás mirando una pizza a las 9:00 p. m.

Entonces, ¿por qué tanta gente lo hace? La respuesta es simplemente la pizza perfecta.

6to. Del Popolo San Francisco

Del Popolo es ampliamente conocido en San Francisco por su icónico camión de pizza con frente de vidrio que deambula por las calles de San Francisco sirviendo pasteles de inspiración napolitana. Desde su lanzamiento en 2012, ahora hay un restaurante tradicional donde puedes sentarte para disfrutar de las tartas de culto. Fiel a la forma de pizza de Nápoles, la masa aquí es liviana y suave con una corteza ampollada por las llamas del horno.

Un toque de Cali incluye aderezos locales y de temporada como las papas Yukon gold.

5to. Pizzería Tra Vigne Santa Elena

Dirígete directamente a St. Helena para disfrutar de un festín en Pizzeria Tra Vigne, un bonito lugar para comidas italianas pintorescas en un comedor acogedor o en un patio cubierto de árboles. Las pizzas de masa fermentada de masa delgada son un alimento esencial cuando se está en la zona, y son muy apreciadas por los muchos lugareños amantes de la comida aquí. Si bien es posible que no aprecien que les hablemos sobre esta joya de la pizza, sus papilas gustativas seguramente lo harán.

4to. Roble y Centeno Los Gatos

Pequeños platos para compartir de sabrosos aperitivos, cócteles artesanales y pizza al horno de leña es el nombre del juego en Oak & Rye. Si bien la masa fresca hecha a mano es tradicional aquí, los aderezos creativos agregan un toque moderno al menú. Piense: mozzarella, gruyere, cornichon, shiitake, aceite de trufa y cebolla verde, o las alcaparras fritas demasiado buenas para rechazar.

Una palabra: ñam.

3er. Bestia Los Ángeles

Los Ángeles tiene una dura competencia entre sus mejores pizzerías, pero Bestia tiene una base de seguidores leales por una razón por la cual estos pasteles son deliciosos. Este animado restaurante tiene un enfoque completo en su menú de inspiración italiana, así que espera probar nuevos platos e ingredientes aquí. Los aderezos para pizza, como el polen de hinojo, la crema batida de gorgonzola o los chiles fermentados, llevan las tartas a un nuevo nivel.

2do. Ca Momi Osteria Napa

Cuéntales a todos tus conocidos sobre esta magnífica enoteca de Napa, que sirve comidas italianas con estilo junto con un menú de cócteles artesanales. La comida aquí es obsesivamente italiana, con recetas familiares y métodos tradicionales que se fusionan con un espíritu local: la mayoría de sus productos lácteos, carnes y verduras provienen de un radio de 50 millas.

Las pizzas cuentan con ese carbón babeante y todo tipo de ingredientes sabrosos.

1er. Pizza Antigua San José

¿En cuanto a dónde encontrarás la mejor pizza en California? Corre, salta o salta a Pizza Antica en San José para disfrutar de un pastel con el que estarás soñando mucho después de que se acabe la última porción. La inspiración italiana combinada con ingredientes de California dan como resultado deliciosas pizzas que se destacan entre la multitud.

También hay ubicaciones en Mill Valley y Layfayette, así que no tienes excusa para no probar esta pizza. ¿Te veo allí?

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