Los 25 mejores lugares para la barbacoa en Oklahoma

Desde pechuga tierna y jugosa hasta cerdo ahumado rociado y sumergido en tinas de salsa del tamaño del Golfo de México, los estadounidenses saben exactamente cómo preparar la mejor barbacoa. Y, dado que está ubicado justo en el corazón del sur, la mejor barbacoa en Oklahoma es fácilmente una de las mejores del país.

Memphis puede ser famoso por las costillas secas, las Carolinas han inventado sus propias especias suculentas y Texas BBQ es, bueno, increíble, pero hay mil y una formas de preparar un delicioso plato de barbacoa. Visite cualquier asador en Oklahoma y verá cuán cierto es eso.

Desde bares deportivos y cafeterías hasta parrillas de lujo, hay algo para todos en esta lista. Es hora de reunirse con sus amigos, abrir el apetito y explorar algunos de los mejores lugares para barbacoas en Oklahoma.

Mejor barbacoa en Oklahoma¿Cómo funcionan estas clasificaciones?

25 Búfalos BBQ Sperry

Es fácil ver lo que hace que Buffalos BBQ sea uno de los mejores lugares para hacer barbacoas en el estado. Es tan auténtico y encantador que es difícil dejar pasar una visita si estás en la zona. El propietario es fácilmente uno de los mejores pitmasters del estado, si no del país. Sin embargo, se apega a los lujos y deja que la parrillada hable por sí misma. Sirve comida en un remolque, desde costillas hasta sándwiches. Todo es impresionantemente delicioso.

24 Billy SimsEnid

Encontrarás ocho ubicaciones totales de Billy Sims en todo Oklahoma. Cada uno es tan encantador como el siguiente, y con ocho en total, es una excelente opción para los viajeros que buscan disfrutar de algo consistente durante su estadía en Oklahoma. Es una opción especialmente buena para aquellos que viajan en grupo. Ordene su Gameday Pack, que viene con media libra de su carne ahumada, dos guarniciones y cuatro rebanadas de pan tostado de Texas.

23 Caddo Street BBQ Co. Ardmore

La carne aquí se ahúma en el lugar todos los días, lo que garantiza que un aroma deliciosamente ahumado lo recibirá en la puerta cada vez que lo visite. Date un capricho con unos deliciosos extremos quemados como ningún otro que encontrarás en la zona. Vale la pena probar el resto de su menú, pero son sus extremos quemados los que realmente nos tienen babeando. Son tan descarados.

22 Smokies Hickory House Flecha rota

Este asador de propiedad familiar se especializa en platos de barbacoa de la vieja escuela que están absolutamente rebosantes de bondad ahumada lentamente con nogal. Cárgate algunos Lil Smokies antes de devorar tu camino a través del Triple Combo. Es la mejor manera de probar cualquiera de sus tres carnes ahumadas a la antigua usanza. Como viene con guarniciones y tostadas de Texas, querrás ir aquí con hambre.

21 Barbacoa Elmers Tulsa

Elmers es un lugar bastante legendario cuando se trata de Oklahoma BBQ. ¿La estrella del show? Lo que llaman un Badwich. Es una tentadora mezcla de carnes perfectamente ahumadas. Salchichas, jamón, carne de res, cerdo y más se intercalan entre panes para lo que sin duda es uno de los sándwiches más abundantes que jamás comerá en su vida. Y, argumentamos que es definitivamente el más sabroso.

20 Barbacoa de los Leos de la ciudad de Oklahoma

Leos BBQ es lo que estás buscando si buscas un verdadero sabor a barbacoa de la vieja escuela sin ninguna pretensión. Las costillas vienen con una salsa espesa, pegajosa y maravillosamente sabrosa que las glasea a la perfección. Fácilmente algunas de las mejores costillas en Oklahoma que jamás comerá. Pero mira, no te fíes sólo de nuestra palabra. Baja aquí y pruébalos por ti mismo. También te quedarás con ganas de probar el resto del menú.

19 Bedlam Bar-BQ Oklahoma City

¿Qué tiene de especial Bedlam? Como les gusta decirlo, preparan sus comidas según las antiguas tradiciones de curado y aplicaciones de frotado en seco. El nombre Bedlam en sí mismo es un guiño a una rivalidad universitaria local, lo que garantiza que cualquier visita aquí para un forastero esté completa con mucha cultura local rica. Sin embargo, los sabores locales compiten con la cultura local para ganar la parte más memorable de su visita. Las barbacoas son tan buenas.

18 Barbacoa al final de los senderos Owasso

El fumador del orgullo sureño que personifica Trails End BBQ es muy conocido entre la comunidad. Trails End no solo es un gran lugar para reunirse y disfrutar de una barbacoa sureña casera. Pero, el propietario devuelve regularmente a la comunidad. Y eso sin incluir su generosa oferta de todas las costillas que pueda comer todos los martes y miércoles. Es una ganga, especialmente cuando son tan buenos.

17 Albert G's BBQ Tulsa

Desde la deliciosa barbacoa hasta algunas de las guarniciones más sabrosas, todo en Albert Gs se prepara todos los días desde cero. Y, realmente se nota. Los sabores son siempre frescos y los ingredientes únicos saben como si vinieran directamente de la cocina de la abuela pero con un toque moderno. Vaya directamente al Fat Albert Gs. Está cargado con mortadela, pechuga picada, pavo ahumado, cerdo desmenuzado y un hotlink con mariposas. Delicioso.

16 Chickasha De Costillas De Jake

No necesitas nada más que el hecho de que las costillas aquí están fuera de este mundo. De acuerdo, entonces tal vez también sus papas fritas rizadas también sean bastante sabrosas. Ordene ambos juntos y prepárese para llevar sus papilas gustativas en un viaje sabroso a través de todos los sabores sureños tradicionales que esperaría de uno de los mejores lugares para barbacoa en Oklahoma.

15 Barbacoa de montaña Wildhorse Sallisaw

Ordene la famosa salsa BBQ Wildhorse Mountain en suave, mediana o picante. O, mejor aún, pídelos todos y disfruta de algunos de los sabores de barbacoa más salvajes que encontrarás en todo el estado de Oklahoma. Si bien los frijoles asados ​​atraen mucha atención aquí, no son nada en comparación con el delicioso sabor de sus jugosas costillas de res y cerdo. Vas a querer más de un estante.

14 Barbacoa Jo-Bawbs en la ciudad de Oklahoma

Jo-Bawbs BBQ ha ganado premios por casi todas sus carnes, pero parece que a los lugareños también les encantan sus costillas, que han ganado premios nacionales por su sabor salado. Querrás visitar este lugar extremadamente hambriento, ya que su cerdo es adictivo sin importar cómo lo pidas. Sus costillas son estilo St. Louis y están ahumadas a la perfección. Y su pechuga está hecha de carne de res Black Angus de primera calidad. En resumen, todo te dejará boquiabierto.

13 Barbacoa Leons Smoke Shack Tulsa

Desde el servicio hasta el sabor, no hay nada que no sea excelente en una visita a Leons Smoke Shack en Tulsa. Si bien el servicio solo le daría a este lugar un lugar en la lista de las mejores barbacoas en Oklahoma, la calidad de su carne es igualmente memorable. Pida costillitas o quédese con un sándwich de puerco desmenuzado, no importa. Todo va a saber tan bien cuando se combina con su ensalada de col y papa.

12 Dinks Pit Barbacoa Bartlesville

Si nunca ha oído hablar de Bartlesville antes, entonces está a punto de familiarizarse con él. Debería ser una parada en cualquier recorrido gastronómico por Oklahoma, simplemente para visitar Dinks Pit BBQ. Puedes oler el hoyo de nogal al aire libre desde millas de distancia. Te provocará y te hará babear mucho antes de que te acomodes para probar las costillas jugosas, la pechuga tierna y el delicioso lomo de cerdo. ¿La mejor parte? Tiene que ser su propia salsa especial.

11 Swadleys Bar-BQ Oklahoma City

Swadleys ha ganado numerosos premios locales por albergar algunas de las barbacoas más jugosas y sabrosas del estado. Tras el primer bocado, es bastante fácil ver por qué. La familia ha estado perfeccionando su receta durante más de 80 años, y es casi perfecta. Ordene algunas costillas de cerdo frotadas a mano y combínelas con la deliciosa pechuga en rodajas para disfrutar de lo que es fácilmente una de las comidas de barbacoa sureña mejor preparadas en el estado, si no en el país.

10 Barbacoa Railhead Guthrie

¿Deseas una mezcla de tentadoras delicias sureñas? En Railhead BBQ se especializan tanto en pollo frito como en costillas de cerdo. Ni siquiera tienes que decidir entre más de uno; puede pedir ambos y disfrutar del crujiente del pollo frito alternado con bocados de carne de costilla tierna y desprendida del hueso. Junto con un poco de okra frita y Shiner Bock, será difícil encontrar una comida más llena de sabor sureño que esta.

9º Barbacoa Rays Smokehouse Norman

Darrol Ray, exjugador de la Universidad de Oklahoma y de los New York Jets, es dueño de este ahumadero normando. Por lo tanto, no espere nada malo de una excelente barbacoa y muchas oportunidades excelentes para disfrutar de uno o dos días de juego aquí. Realmente, no hay nada en el menú que no valga la pena probar. Tendrá que regresar para varias visitas solo para llenarse de su pechuga ahumada baja y lenta, costillas de cerdo y platos combinados de carne.

8vo. Barbacoa urbana Iron Star Ciudad de Oklahoma

Iron Star Urban BBQ no solo es el hogar de algunas de las mejores barbacoas de Oklahoma, sino que también es un lugar de gran calidad para pasar una noche de cita o una velada agradable con amigos. Desde la decoración hasta el servicio, encontrará que el ambiente aquí es auténticamente sureño. Y, cuando se trata de sabores, son tan sureños como cabría esperar. Ordene las costillas jugosas con una guarnición de batatas al horno holandés. Puedes agradecernos después.

7mo. Vans Pig Stand Shawnee

Encontrará cinco ubicaciones de Vans Pig Stand en Moore, Shawnee, Norman y Purcell. Y eso es algo grandioso considerando la frecuencia con la que querrás probar la parrillada aquí. Las vibraciones vintage en la ubicación de la antigua estación de servicio en Shawnee son casi tan natales como existen. Después de instalarse en su entorno, podrá disfrutar de una carne picante y ahumada que es tan jugosa y tierna como parece. Definitivamente agregue algunas papas fritas rizadas.

6to. Palacio Earls Rib de la ciudad de Oklahoma

Nacido y criado en el corazón de OKC, Earls Rib Palace ha sido un elemento básico de la escena BBQ de Oklahoma desde que abrió sus puertas en 1996. Comienzan con carne de calidad, sazonada ligeramente con su exclusivo adobo seco. Luego, lo fuman lentamente sobre las astillas de nogal más finas de Oklahoma. ¿Suena lo suficientemente tentador? No todavía. Ahora, puedes elegir tu salsa picante o no para terminar las costillas a la perfección.

5to. Macs Barbacoa Skiatook

¿En busca de la barbacoa ahumada con madera de nogal y nuez más apetitosa y tentadora de todo el país? Dirígete directamente a Skiatook y echa un vistazo a las Mac. Este asador sencillo ha estado sirviendo recetas simples con mucho sabor a invitados hambrientos durante décadas. Verdaderamente, no hay nada mejor que esto, con un menú que incluye de todo, desde un Pastel de Frito BBQ y carne picada hasta un Combo de Tres Carnes. Ordene esto último. Viene con todo lo que necesitas para enamorarte de la barbacoa de Oklahoma.

4to. Smokin Joe's Rib Ranch Davis

Pregúntele a cualquier lugareño dónde encontrar algunas de las mejores parrilladas en Oklahoma y probablemente mencionará a Smokin Joes en algún lugar de su larga lista de favoritos. Como sugiere el nombre, sirven algunas de las costillas más tentadoras del estado. Pero, sus grandes porciones de pechuga ahumada también complacen a la multitud. Puedes romper la barbacoa aquí con solo tus dientes, es así de tierno. Desde platos para el almuerzo hasta platos del sur, tienen algo para cualquier huésped hambriento.

3er. Barbacoa en la puerta trasera de la ciudad de Oklahoma

En términos de las mejores costillas en la ciudad de Oklahoma, realmente no se puede superar lo que ofrece Back Door BBQ. Es el resultado de la experiencia de los mejores chefs en Texas Hill Country combinada con una formación clásica en restaurantes de alta cocina. Entonces, es la mezcla perfecta de sabores de la vieja escuela y una habilidad increíble. Las costillas aquí son fácilmente algunas de las mejores del estado: el olor ahumado de sus costillas flota en el sabor, creando una inolvidable explosión de sabores en el primer bocado.

2do. Burn Co. Barbacoa Tulsa

Este lugar hizo nuestra lista de los 50 mejores lugares para barbacoa en América. Entonces, es fácilmente uno de los mejores lugares para barbacoa en Oklahoma. Burn Co. BBQ no se trata de lento y lento. Más bien, se enfocan en un concepto que tiene que ver con lo rápido y lo caliente. Ese tipo de versión única de la barbacoa clásica es algo que a los visitantes de todas partes parece encantarles. Y, aunque la barbacoa es su especialidad, aquí puedes pedir una gran cantidad de carnes excepcionales, como salchichas bratwurst y salchichas ahumadas.

1er. The Butcher Barbacoa Stand Wellston

Hay una razón por la que este local de Wellston BBQ se vende tan rápido. Y todo se reduce a la forma en que fuman la carne. Aquí, no son ajenos a los elogios. El equipo detrás de la choza ganó numerosos títulos mundiales de BBQ Grand Championship. Ahora, están trayendo sus sabores premiados al corazón de Oklahoma. Desde los extremos quemados y la pechuga hasta el tentador sabor de los frijoles BBQ con tarta de manzana, aquí todo está lleno de sabor. El hecho de que sus platos vengan servidos con un Twinkie es simplemente, bueno, el Twinkie encima del pastel.

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