Los 25 mejores lugares para costillas en Georgia

En ningún lugar hay costillas a la barbacoa como en el sur de los EE. UU. Y qué mejor lugar para comerlos que en el corazón del sur, también conocido como Georgia. Las costillas en Georgia te harán sentir como si hubieras muerto y fueras al paraíso de la barbacoa. Ya sea que esté de vacaciones en Peach State o lo llame hogar, estas son las mejores costillas que existen.

Los mejores lugares para las costillas en Georgia¿Cómo funcionan estas clasificaciones?

1. Fat Matts Rib Shack Atlanta

Fat Matts, una de las parrillas más antiguas de Atlanta, nunca ha cambiado su modelo según las tendencias de los restaurantes, sino que se apega al servicio de mostrador tradicional y la cocina adecuada.

Todavía verás una fila afuera mientras la gente espera ansiosamente para tener en sus manos la comida aquí. Con un tierno trozo de costillas de cerdo en el menú, es demasiado sabroso para resistirse.

2. Bar-B-Que Helen del norte de Georgia

North Georgia Bar-B-Que es el epítome de la cena de costillas con un gran patio para comer al aire libre. Como puede adivinar, su plato estrella son las costillas a la barbacoa, pero el cerdo desmenuzado y el pollo a la barbacoa también son excelentes opciones. Justo al lado de Edelweiss Strasse, es fácilmente accesible tanto si viene como si sale de Helen.

3. Campeonato de Wileys BBQ Savannah

Nuestra próxima elección se encuentra en el corazón de la histórica Savannah. El nombre proviene del propietario, Wiley McCrary, quien es un campeón de parrilladas. En serio, ha competido en concursos de barbacoa en todo Estados Unidos. Entonces, ¿quién mejor para dirigir un bullicioso restaurante de barbacoa en Savannah que un campeón de barbacoa? Dirígete a Wileys para disfrutar de un costillar de costillas premiado y deliciosamente ahumado.

4. Fox Bros. Bar-BQ Atlanta

Este estado es el hogar de muchas parrilladas excelentes, lo que hace que encontrar las mejores costillas en Georgia sea una tarea difícil. Los lugareños, los viajeros y los críticos gastronómicos coinciden en que Fox Bros. Bar-BQ sirve algunos de los mejores del estado, si no de todo el país. El espacio del patio aquí realmente se suma al ambiente, pero querrás quedarte por lo sabrosas que son las costillas asadas a fuego lento.

5. Willie Jewels Old School Bar-B-Cue Peachtree City

El restaurante hermano de Bonos Pit Bar-BQ, de 71 años, Willie Jewels ofrece costillas a la antigua. En Willie Jewels, nunca se puede tener demasiado de sus costillas a la barbacoa perfectamente ahumadas. Disfrute de sus carnes elaboradamente condimentadas por libra y prepárese para un coma alimentario.

6. Restaurante Sweet Spice Savannah

Justo a la salida de Waters Ave en Savannah, encontrará uno de los mejores asadores del estado. Famoso por sus clásicas barbacoas jamaicanas, también puedes encontrar costillas al estilo sureño aquí. Como puedes imaginar, son conocidos por sus carnes dulces pero picantes.

Asegúrese de probar sus deliciosas costillas de res y té dulce.

7. Barbacoa en el mercado Heirloom de Atlanta

Ofrecen barbacoa sureña con un toque coreano tan pronto como la pruebes por primera vez, te encontrarás con una sensación de sabor. Su menú es inventivo, lleno de sorpresas pero también respaldado por una cocina seria y de calidad.

Hacen costillas en cuartos, mitades o completas, así como platos de degustación para que pueda obtener lo mejor de todo. Absolutamente magnífica cocina.

8. Comunidad Q Barbacoa Decatur

Community Q BBQ es un favorito de la multitud gracias a su enfoque hogareño de barbacoa sureña. Los propietarios Stuart, Dave y Jim realmente valoran a sus clientes y la comida que sirven. Aquí puede esperar encontrar pechuga cocinada a fuego lento con la cantidad justa de ahumado y costillas que son igualmente carnosas y jugosas. No olvide dejar espacio para sus mundialmente famosos macarrones con queso.

Imagen: @severus_snapshot

9. Ole Rudy's Bar-B-Que Jackson

Pregúntele a cualquier local de Jackson por las mejores costillas de la ciudad y le indicarán Ole Rudys. Toma asiento en una de las mesas de picnic del patio y saborea sus deliciosas costillas perfectamente tiernas y salteadas. Su lema es que lo mantienen delgado, limpio y que se cae del hueso. así que sabes que va a ser bueno.

Si te gusta picante, no dejes de probar su salsa barbacoa picante.

10. Papá Dz Atlanta

Su carne se cocina a mano en llamas de nogal y roble, sin tomar atajos para garantizar el mejor producto final posible.

Las porciones son grandes y se amontonan en los platos al estilo familiar. En resumen, dejan que la comida hable. Hay muchas opciones excelentes en el menú, pero venir aquí y probar las costillas sería una tontería. Ojalá todas las costillas supieran tan bien.

11. Dave Poes Barbacoa Marietta

Dirígete a Dave Poes BBQ para probar algunas de las mejores costillas de Peach States. Aquí encontrará una hospitalidad increíble, costillas marinadas por expertos y un auténtico ambiente sureño. Para demostrar su grandeza, el senador georgiano Johnny Isakson eligió a Dave Poes BBQ para exhibir la comida de su estado en DC. Cada año, los senadores tienen la opción de elegir el mejor restaurante de su estado, si eso no prueba lo bueno que es Dave Poes, no sabemos qué lo hará.

12. Rib Country Barbacoa Cleveland

Cubierto con la salsa especial de la casa antes de cocinarse lentamente a la perfección, Rib Country Barbecue es un favorito de Cleveland. Su amplia gama de costillas se asa a la parrilla sobre madera dura picada para garantizar una fumada perfecta en todo momento. ¿Aun mejor? Este costillar de propiedad y gestión familiar está abierto los siete días de la semana.

13. Compañía de barbacoa BowTie Savannah

BowTie Barbecue es conocido por combinar agricultura, educación y ética en su cocina casera. Todo está hecho a mano y se enorgullecen de cómo se obtienen sus carnes. Sus salsas se hacen en lotes pequeños, las papas fritas se cortan a mano y las costillas se frotan a mano a la perfección. No pierda la oportunidad de probar algunas de las mejores costillas de Georgia en BowTie Barbecue Company.

14. Gran Campeón BBQ Atlanta

La primera tienda abrió en 2011 y ha sido tan popular que se han ido expandiendo desde entonces. Han logrado hacerlo sin perder nada de ese servicio familiar de calidad de comida.

Sus costillas servidas con macarrones con queso son una de las mejores comidas trampa que podrías desear. ¿El único pequeño problema? Una vez que pruebes las costillas aquí, nada podría volver a compararse.

15. Paredes BBQ Savannah

¿Deseas auténticas costillas al estilo sureño en Georgia? Seguro que te enamorarás fuerte y rápido de Walls BBQ. Este rib shack sirve costillas a la barbacoa para chuparse los dedos y es conocido por su servicio casero.

Elija entre cualquiera de sus opciones de costillas ahumadas a la perfección con un té dulce.

16. La barbacoa de Atlanta

Sirven sus costillas como medio costillar, costillar completo o como parte de platos de degustación. Todos se cocinan a fuego lento y lento, de modo que la carne es suculenta más allá de lo creíble cuando llega a usted.

El tipo de lugar donde estarás lamiendo los huesos limpios y no te avergonzarás de ello. Sus salsas hechas desde cero son lo que realmente completa esta experiencia.

17. Smokin Pig BBQ Tallapoosa

Smokin Pig BBQ hace mucho bien en el camino de la barbacoa, pero su especialidad es la carne de cerdo. No pierdas la oportunidad de deleitarte con sus costillas de cerdo deliciosamente tiernas y pegajosas. Este sencillo local de costillas con los pies en la tierra es uno de los favoritos de Tallapoosa y no se lo puede perder.

18. Antigua casa de nogal americano Atlanta

George Jackson, propietario de Old Hickory House, comenzó a servir excelentes barbacoas en Atlanta en 1955. Las recetas se han transmitido desde entonces y el resultado final son fácilmente algunas de las mejores costillas de Atlanta que jamás haya probado.

Cuando un negocio ha estado haciendo costillas durante 60 años a través de cuatro generaciones de una familia, sabes que van a ser especiales.

19. Barbacoa para fumadores gemelos en Atlanta

Si te encanta la carne ahumada y la cerveza artesanal, no busques más allá de Twin Smokers BBQ en Atlanta. Se especializan en parrilladas regionales, lo que significa que hay algo para todos. Asegúrate de probar la cerveza artesanal y su famosa costilla de res de dinosaurio. Llegue temprano ya que se acaban rápido.

20. Enciéndelo en la parrilla de barbacoa Cartersville

Fire It Up BBQ Grill lleva las costillas a un nivel completamente nuevo con sus deliciosas salsas fuera de este mundo. Fundado por Bill Langford, tomó las recetas familiares que aprendió mientras crecía en una granja y las trajo a Cartersville. Debido a esto, Fire It Up BBQ Grille tiene un encanto sureño que no se puede perder.

21. Barbacoa de flebótomos Savannah

En Sandfly Barbecue, traen un poco de Tennessee a Georgia y crean lo que llaman barbacoa al estilo Savannah. Elige entre cualquiera de sus increíbles opciones de costillas y agrega cualquiera de sus salsas. Tienen una salsa dulce estilo Memphis y una salsa Savannah a base de mostaza. Ambos están fuera de este mundo.

22. Barbacoa Pit Boss Hapeville

Especializado en carnes ahumadas, Pit Boss BBQ lo mantiene simple y tradicional, lo que lo convierte en uno de los mejores en Georgia. Híncale el diente a cualquiera de sus opciones de costillas y seguro que te irás lleno y satisfecho. No olvides dejar espacio para algunos de sus lados clásicos.

23. Medidor de barbacoa Jomax

El amable personal, las rejillas y las salsas cuidadosamente seleccionadas hacen de Jomax un favorito entre los turistas y los lugareños por igual. Deléitese con cualquiera de sus famosas opciones de costillas, como su rejilla para bebés o su clásico estilo campestre.

24. Barbacoa de alma sureña St. Simons

Presentado en Southern Living Magazines The Souths Best BBQ 2018, Southern Soul Barbeque seguramente sorprenderá. Llene su estómago con su 1/2 losa de costillas o haga todo lo posible con su muestra de Southern Soul. Mientras estás en eso, prueba algunos de sus deliciosos zapateros. De cualquier manera, estarás entusiasmado con ellos durante días.

25. Barbacoa Alpharetta Smokejack

Por último, pero no menos importante, está Smokejack BBQ en Alpharetta. Pocas cosas dicen las grandes costillas como las cocinas solo para raspar con solo barbacoa de humo lento. Eso es exactamente lo que encontrarás en Smokejack. Su atención al sabor y los detalles es lo que los convierte en uno de los mejores de Georgia. Elija entre sus famosas parrilladas regionales, como cerdo desmenuzado a mano o extremos quemados de res exclusivos.

Costillas de Atlanta Costillas Costillas de Georgia Savannah

Ir arriba