Los 25 mejores lugares para comer en Puerto Rico en 2020

Puerto Rico es una isla encantadora personificada por una miríada de influencias culturales, paisajes de selva tropical y una escena culinaria bastante tentadora. Cuando se cocina bien, la comida puertorriqueña está bien condimentada y presenta muchos sabores audaces al frente de cada plato. Sin embargo, estas islas albergan algo más que una cocina tradicional.

Claro, puedes encontrar de todo, desde tradicionales empanadas y tostones puertorriqueños hasta el siempre clásico plato nacional de arroz con gandules. Pero no se sorprenda si también se topa con otros tesoros gastronómicos ocultos, como mariscos frescos, elegante comida española o incluso un plato delicioso de uno de los chefs más prometedores del mundo.

A pesar de los acontecimientos recientes, la isla continúa prosperando y recibe a huéspedes de todas partes interesados ​​en explorar la magia que es la cultura, la cocina y la hospitalidad de Puerto Rico. Planifique una visita a una de las islas más hermosas del mundo y disfrute de una comida o dos en los mejores lugares para comer en Puerto Rico en 2020.

Los mejores lugares para comer en Puerto Rico en 2020¿Cómo funcionan estos rankings?

25 Lote 23

De acuerdo, sabemos que estábamos haciendo trampa con este, ya que técnicamente no es un restaurante en sí mismo. Sin embargo, Lote 23 es realmente uno de los mejores lugares para comer en Puerto Rico en 2020, especialmente para los viajeros que buscan un poco de variedad y cultura local vibrante. Coloridos murales y muchas mesas de picnic adornan este espacio, que se divide en cuatro terrazas diferentes. Salta de quiosco en quiosco y prueba de todo, desde pizza y poke bowls hasta barbacoa y un delicioso mofongo.

24 Shib

Shib es la comida soul asiática en su máxima expresión. Y, aunque no es necesariamente algo que esperarías encontrar en Puerto Rico, es un delicioso respiro de los tentadores sabores tradicionales de los platos locales. Espere una sabrosa fusión de sabores latinos únicos y comida asiática tradicional, con diversos platos que incluyen curry malasio y bollos Bao. El espacio en sí es ecléctico y divertido y el servicio siempre es de primera.

23 Mesa Verde

Los viajeros a base de plantas no podrán obtener suficiente de los platos en el menú de Verde Mesa. El ambiente aquí recuerda a un invernadero que ha sido adornado con un techo de hojalata e infundido con algunas vibraciones realmente buenas. En cuanto al menú, el restaurante hace un trabajo fantástico al poner énfasis en el abastecimiento sostenible. Sumérgete en el lado natural de Puerto Rico con platos como tacos de lechuga cubiertos con ensalada de papaya y rociados con guanábana fermentada. Simplemente delicioso.

22 Pernilera Los Preciosos

Si bien es difícil destacar solo un lugar en el Lote 23 que vale la pena visitar primero, está claro que Pernilera Los Pceres está haciendo cosas increíbles en el mundo de la carne de cerdo. Algunos bocadillos realmente fantásticos salen de este brillante remolque de corriente de aire, a saber, sus sándwiches de pernil, que hacen con paleta de cerdo al estilo puertorriqueño. Después de un solo bocado, te convertirás en un fanático de por vida. Acompáñelo con un vaso fresco de mav local y deje que la mezcla de sabores picantes y salados lo lleve al paraíso.

21 Restaurante Tapas Condal

Como viajero, a menudo busca lugares para comer que ofrezcan el equilibrio perfecto entre comida de calidad y un ambiente divertido. El restaurante Condal Tapas cumple ambos requisitos. Este pedacito de Barcelona es conocido en toda la isla por servir solo jamones curados y pescado marinado de la más alta calidad. Combine eso con una carta de vinos excepcional y se encontrará disfrutando de los mejores sabores de España en un ambiente que es innegablemente puertorriqueño en estilo y servicio.

20 Lechonera Los Pinos

Escape del ajetreo y el bullicio de San Juan a favor de una aventura tierra adentro hasta llegar a Cayey. Allí, será recibido por el seductor aroma del cerdo entero asado. Una vez que puedas olerlo, sabrás que has llegado a Lechonera Los Pinos. Este lugar local es uno de los mejores lugares para comer en Puerto Rico en 2020 para los visitantes interesados ​​en disfrutar de los sabores locales. Son uno de los pocos lugares que todavía asan sus cerdos en el lugar. Y puede probar una variedad de otras delicias locales mientras está allí.

19 Restaurante Mario Pagán

Es casi imposible visitar Puerto Rico y no encontrar algo del Chef Mario Pagn. Forma parte de muchos otros restaurantes de la isla, lo que lo convierte en uno de los chefs más conocidos de la isla. De hecho, es el único puertorriqueño que ha sido seleccionado para participar en el programa Diplomatic Culinary Partnership adscrito al Departamento de Estado de los Estados Unidos. En su restaurante homónimo, puedes experimentar ese tipo de calidad de primera mano. Su buena mesa se caracteriza por la fusión de ingredientes autóctonos.

18 La Estación

La Estación recibe su nombre del hecho de que solía ser una antigua estación de servicio. Y, la excentricidad no se detiene allí. La comida aquí combina maravillosamente las técnicas tradicionales de barbacoa estadounidense con un paladar de sabores y especias caribeños. El resultado es realmente tentador de principio a fin. Es el tipo de lugar que tienes que visitar más de una vez, simplemente porque hay tantos platos deliciosos en el menú. En resumen, si no está en su lista de deseos gastronómicos de 2020, debería estarlo.

17 umas

Encontrarás a Umas atrapado en las suaves arenas de Playa Jobos. Es el escenario perfecto sobre el cual el restaurante elabora la comida de la cabaña de playa con el tema apropiado. Acomódese en un asiento en la terraza al aire libre y pruebe lo que seguramente es el marisco más fresco y sabroso de la isla. Su menú que cambia todos los días incluye mariscos del día, por lo que es tan fresco como viene. Desde poke bowls hasta el tentador Mahi Grande, aquí es fácil probar los sabores del mar.

16 Casita Miramar

Casita Miramar es la comida puertorriqueña tradicional personificada en un paquete que ofrece un ambiente acogedor y romántico que es a la vez elegante y tranquilo. Como sugiere el nombre, este lugar se siente más como un hogar local que como un restaurante. Y, a pesar de ofrecer un ambiente bastante íntimo pero animado, esto es lo más local posible. No espere nada más que platos llenos de sabor que se apeguen a la tradición. Deléitese con mofongo, maduros y algunos de los mejores pasteles de tres leches de las islas. Es una comida que recordará para siempre.

15 La Alcapurria Quem

¿Nunca probaste una alcapurria puertorriqueña? Es un plato de buñuelo hecho con puré de plátano o yuca rallada. El buñuelo frito generalmente se rellena con carne de res o cerdo y se sirve como una rebanada dorada y crujiente de lo que solo puede describirse como un paraíso lleno de sabor. Y, aunque el menú de La Alcapurria Quem se amplía para incluir también otros platos sabrosos, definitivamente debería ser tu primer pedido. Acomódese y prepárese para llevar sus papilas gustativas a un viaje en este espacio luminoso y cómodo.

14 Lechonera El Rancho de Apa

Si bien hay numerosas lechoneras en toda la isla, El Rancho de Apa es un verdadero entorno tipo rancho donde disfrutará nada menos que pura autenticidad. Los pozos para asar bloques de cemento se alinean en los terrenos de este rancho de Aguas Buenas. Aquí, asan cerdo que sazonan con su propia deliciosa mezcla de sal, ajo, adobo y algunos otros ingredientes secretos. Luego, lo fuman durante horas antes de servirlo con guarniciones saladas como plátanos verdes en escabeche.

13 La Guardarraya

Si eres un verdadero entusiasta interesado en explorar la cocina puertorriqueña tradicional, La Guardarraya es uno de los lugares para comer en Puerto Rico en 2020 para ti. Es el único lugar en la isla donde puedes disfrutar de la legendaria Chuleta Can-Can. Esta chuleta de cerdo puertorriqueña ahora puede tener muchas variedades, pero La Guararraya es el único lugar que la sirve fiel a la tradición. Combínalo con uno de sus vinos de su pequeña Casita de Vinos y entenderás de qué se tratan realmente los sabores puertorriqueños.

12 Que PezCao

Pescado recién sacado del barco es lo que encontrará en Que PezCao, quizás uno de los mejores lugares para comer mariscos en Puerto Rico. Un pequeño patio se extiende hacia el puerto, donde encontrará huéspedes que disfrutan de abundantes platos a base de pescado. Lo que es particularmente atractivo es cómo utilizan el pescado para presentar versiones innovadoras de platos tradicionales. Su mahi-mahi mofongo es algo que debe probar, mientras que su pargo a la parrilla es una delicia isleña que simplemente no puede dejar pasar.

11 1919

Las ventanas de gran tamaño brindan algunas de las vistas más espectaculares del atardecer en el restaurante 1919, uno de los lugares más románticos de todo Puerto Rico. Sirviendo comida americana nueva junto con una lista de vinos impresionantemente extensa, todo aquí es atractivo de principio a fin. Reserve una mesa para dos junto a la ventana y observe las olas del mar mientras se abre camino a través de exquisitos platos preparados por el chef ejecutivo calificado con una estrella Michelin, Juan José Cuevas.

10 El Punto Sabroso

Cuando se traduce literalmente al inglés, el nombre de este lugar significa el punto sabroso. Y, eso es bastante preciso. Aunque de naturaleza simple, no hay absolutamente nada simple en los fantásticos sabores que se derraman de sus sabrosos volcanes . Los sabrosos ingredientes brotan de estas deliciosas golosinas, que elaboran utilizando un montículo de mofongo antes de cargarlos con pollo, cerdo, camarones y más.

9º La Copa Llena

Ya sea por dentro o por fuera, La Copa Llena ofrece impresionantes vistas en cada esquina. Desde impresionantes puestas de sol junto al mar en el patio hasta la decoración vibrante y ecléctica que agrega aún más color al ya deslumbrante cielo, hay mucho que amar aquí. Y eso ni siquiera empieza a hablar de la comida. El menú se centra principalmente en mariscos. Pero sirven aperitivos tipo tapas como una deliciosa introducción a los maravillosos ingredientes que devorarás durante toda la comida.

8vo. Decantador LOsteria

Si bien nadie realmente desea estar en otro lugar que no sea el corazón de Puerto Rico cuando está de visita, LOsteria Decanter ofrece a los huéspedes la oportunidad de transportarse a Italia. Aquí, exquisitos e innovadores platos italianos se acompañan de un ambiente verdaderamente íntimo. Acomódese en su noche con una gran copa de vino, buena comida italiana y disfrute del ambiente colonial local del Viejo San Juan.

7mo. cocina al fondo

Cenar en Cocina al Fondo es un festín para todos los sentidos. La decoración delicada e ingeniosa complementa a la perfección el menú cuidadosamente elaborado. Se siente tremendamente encantador pero tan familiar cenar aquí, donde los platos destacados del menú incluyen mucho pescado fresco, pastelillos y otros platos inspirados y alimentados por el arte, la naturaleza y los ricos sabores locales. Como uno de los mejores lugares para comer en Puerto Rico en 2020, querrás visitarlo más de una vez.

6to. bao bao de la selva

Jungle BaoBao está dirigido por uno de los chefs más prometedores del mundo. Paxx Caraballo Moll fue nombrado recientemente por Food & Wine como uno de los Mejores Nuevos Chefs. El restaurante promueve regularmente a los chefs LGBTQ+, pero esa no es la única forma en que promueven el cambio. Obtienen ingredientes de agricultores y pescadores locales para elaborar platos de clase mundial que deben saborearse lenta e intencionalmente.

5to. Vianda

El equipo de marido y mujer detrás de Vianda abrió el restaurante poco después de que la isla fuera devastada por el huracán María. En un intento por transformar la isla después de la destrucción, ciertamente han logrado eso y más. Y, el menú aquí ofrece una versión fresca e inventiva de los clásicos puertorriqueños. El menú muestra de todo, desde Tom Kha Bacalao hasta conejo estofado que sumergen en mantequilla de cúrcuma. En resumen, es a la vez tentador y creativo.

4to. José Enrique

Este exclusivo restaurante del Condado es donde el legendario chef José Enrique muestra todos sus años de experiencia y conocimientos culinarios. Y, demuéstralo que lo hace. Una velada aquí se siente tanto como una exhibición de artistas como una cena, y eso es lo que tiene de encantador. Las especialidades de la granja a la mesa hacen que los visitantes hagan fila en la puerta para tener la oportunidad de cenar en este lugar sin reservaciones. Si visita Puerto Rico en 2020, no se lo puede perder.

3er. MUSA

Ubicado en la moderna calle Cerra, MUSA es tan ecléctico como su local. Este restaurante en constante cambio se destaca por garantizar que los huéspedes disfruten de una experiencia única en cada visita. Transpórtate a un mundo de encanto mientras viajas a través de una miríada de sabores. Son geniales para ofrecer fusiones únicas, como dumpling de bistec de falda y ropa vieja servida con macarrones con queso. Sin embargo, si puede, definitivamente pase por un brunch de viernes lleno de azúcar y tentador.

2do. SODA Estudio de Cocina

Con tantas opciones gastronómicas para visitar, puede ser extraño escuchar que un lugar tan moderno y moderno como SODA Estudio de Cocina sería uno de los mejores lugares para comer en Puerto Rico en 2020. Sin embargo, este pequeño gastropub de moda marca la casilla. todas las cajas gourmet que los viajeros suelen buscar. Es divertido, vibrante, moderno y está lleno de comida de clase mundial. El menú se extiende a ambos lados de una delgada línea entre la fusión puertorriqueña y asiática. Independientemente de lo que pida, tenga la seguridad de que todo está absolutamente lleno y lleno de sabor.

1er. Restaurante Marmalade y bar de vinos

Marmalade Restaurant & Wine Bar ofrece todo lo que buscas para una noche en San Juan. Es romántico y sofisticado, salpicado de pequeños detalles que aseguran una comida memorable. De principio a fin, no espere menos que la excelencia. Pide uno de sus exquisitos cócteles. Luego, explora la aventura del sabor que es dejarte llevar por uno de sus menús degustación. Si te sientes con un bougie extra, opta también por los maridajes de vino. No te arrepentirás.

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