Los 25 mejores delicatessos judíos en Nueva Jersey

Las delicatessen judías en los EE. UU. son una institución y sirven sopa de bolas de matzá, salmón ahumado, pastrami, carne en conserva, hígado picado, encurtidos y pan de centeno en abundancia. Desde las leyendas de la vieja escuela hasta los recién llegados, hemos reunido las mejores delicatessen judías en Nueva Jersey en este momento.

Puede ser difícil encontrar una charcutería judía realmente buena fuera de Nueva York, pero afortunadamente NJ tiene más de lo que le corresponde. ¿Hambre todavía? Lo estarás después de leer esto

Las mejores tiendas de delicatessen kosher en Nueva Jersey¿Cómo funcionan estas clasificaciones?

1. Harolds Nueva York Deli Edison

Porciones monstruosas y sándwiches rebosantes de pastrami tierno y salado es el nombre del juego en esta legendaria tienda de delicatessen. Hay algunos Harolds Delis en Nueva Jersey, pero este, propiedad y dirigido por Harold Jaffe (del famoso y antiguo Carnegie Deli de Midtown Manhattan) es el original y el mejor. Es posible que tengas que esperar por una mesa, pero vale la pena por los platos de carne de ternera en conserva, knishes recién horneados y una gran selección de encurtidos al lado.

2. Hobbys Delicatessen & Restaurante Newark

Tanto los lugareños como los visitantes de Newark han venido a Hobbys Delicatessen antes de los juegos de Devils & Nets para disfrutar de una buena alimentación desde 1962. Lo que nos encanta de este lugar es que todavía hacen todo de la manera adecuada y antigua. Esto significa que Hobbys todavía encurte su propia carne en conserva legendaria en tinas de acero inoxidable de cincuenta galones, y sus panqueques de papa son imprescindibles.

3. Salmón ahumado y Deli Milltown

Durante casi 20 años, Lox Stock and Deli of Milltown ha sido un destino para la deliciosa cocina kosher, con un menú lleno de todos los favoritos. El personal siempre es muy amable y hay una gran variedad de comidas judías, desde pescado gefilte o sopa de pollo con fideos con bola de matzoh hasta sándwiches de hígado picado y carne de res. Visítanos para disfrutar de un festín o pide pescado ahumado y platos de carne para llevar.

4. Tienda de sándwiches del lado sur y ahumadero Lakewood

Este lugar familiar de delicatessen y barbacoa combina a la perfección la cocina judía clásica con auténticas carnes ahumadas a mano y sabrosos acompañamientos. Si bien la comida a la parrilla es deliciosa, le sugerimos que comience con uno de sus sándwiches exclusivos. Las mejores opciones incluyen el Dagwood con escalope casero, kishke a la parrilla, aros de cebolla caseros y pastrami rellenos en una baguette y cubiertos con aderezo ruso y ensalada de col.

5. Bragman's Newark

Bragmans Deli puede no parecer gran cosa por fuera, pero aquí encontrarás algunos de los mejores alimentos kosher del estado. El mismo empleado ha estado rebanando carnes a mano aquí desde la década de 1960, y hay un ambiente agradable y local encantador. El sándwich Charlies Special es imperdible, con una combinación de pastrami y corn beef con ensalada de col y salsa especial.

Imagen: @imroxanneshante/Instagram

6. Deli Rey de Clark Clark

Deli King of Clark ha sido realeza judía de delicatessen en el área durante cerca de 35 años y no muestra signos de desaceleración en términos de popularidad o consistencia. Los sándwiches están repletos de carnes kosher de excelente calidad, mientras que los platos de delicatessen incluyen pescado ahumado y ensaladas ácidas. Asegúrese de pedir uno (¡o todos!) de los knishes recién horneados, ya que son los favoritos de los clientes.

7. Tenafly Kosher Deli Tenafly

¿Quieres una tienda de delicatessen kosher legítima en el condado de Bergen? Pues bien, le sugerimos que se dirija directamente a esta joya. Hay una razón por la que han sido un lugar de moda para los sándwiches desde 1956: el pan fresco relleno con algunos de los mejores pastrami del estado o la carne en conserva te harán babear con anticipación. Los sándwiches son enormes, la sopa de bolas de matzoh se hace fresca todos los días y el personal es tan encantador como puede ser.

8. Roca Kosher Nosh Glen

Kosher Nosh ha sido una institución del condado de Bergen desde 1976, elaborando cuidadosamente todos los platos de la manera kosher adecuada. Ya sea que venga a cenar a este centro comercial o pida uno de sus deliciosos platos o paquetes de catering, estará bien alimentado. Hay ensaladas rellenas de pescado blanco ahumado, bagels blandos, Sloppy Joes gigantes y pan de centeno fresco o marmoleado con lengua de res, pastrami y pechuga de pavo asada.

9. Town Hall Deli South Orange

Este deli tradicional ha estado abierto desde 1927 y es famoso en todo el país por inventar el Sloppy Joe. Este mítico sándwich se compone de dos carnes, queso suizo y el aderezo ruso casero de la propia charcutería, con multitud de variantes del clásico. También puede profundizar en otras delicias, como su sabrosa sopa de guisantes partidos, panqueques de papa, con galletas blancas y negras para un dulce regalo.

10. La habitación Kibitz Cherry Hill

Pida en el mostrador de esta sencilla tienda de delicatessen de Cherry Hill y espere su festín de corned beef caliente, pastrami, pechuga y una variedad de carnes frías y pescado ahumado. Es conocido como uno de los mejores delicatessen judíos en el sur de Jersey, y podemos ver por qué. Centrándose únicamente en comidas premium y auténticamente tradicionales, se enamorará del salmón ahumado y la barra de pepinillos localmente famosa.

11. Foster Village Kosher Deli Bergenfield

A los lugareños de Bergenfield les encanta Foster Village Kosher Deli por sus knishes tradicionales (elija entre espinacas, kasha y papas, o knish cuadrado a la antigua), hígado de pollo picado y la mejor carne de maíz en el área. Además de sándwiches y platos de delicatessen, también hay platos favoritos de la vieja escuela, como repollo relleno agridulce, albóndigas en salsa marrón y goulash.

12. Rama larga de Richards Deli

Con una sensación auténticamente nostálgica y un menú lleno de los mejores platos judíos y estilo delicatessen de Nueva York, Richards Deli cumple todos los requisitos. Disfrute de panqueques de suero de leche, pavo asado casero, rosbif, pechuga, pastrami y carne en conserva, así como hígado picado casero, derma relleno con salsa, borscht frío con crema agria y patata hervida y knish de patata casero. Delicioso.

13. Orquídea Kosher Metuchen

Venga al centro de Jersey para disfrutar de este estelar restaurante y delicatessen kosher de Glatt que sirve una amplia variedad de clásicos kosher junto con platos mediterráneos. Hay un verdadero ambiente hogareño y familiar y la consistencia de la comida siempre es de primera categoría. Los puntos destacados aquí incluyen los pepinillos ligeramente rebozados y fritos con mayonesa ahumada, así como los sándwiches de hígado picado.

14. Fred y Murrys Deli Freehold

Fred and Murrys Deli es el verdadero negocio: una tienda de delicatessen estrecha y antigua con una gran cantidad de pescados y carnes ahumados para elegir para su sándwich en el mostrador de delicatessen. Desde la carne de res en escabeche en las instalaciones y las papas fritas frescas cortadas a mano todos los días, hasta la sopa de bolas de matzá que es una receta familiar, no puede equivocarse con una visita aquí. De hecho, vale la pena un viaje a Freehold solo por esto.

15. Colinas cortas Deli Cherry Hill

Short Hills Deli puede ser pequeño, pero la comida aquí es poderosa cuando se trata de sabor. No es kosher, pero aún puedes encontrar todos los favoritos hogareños. Sus platos galardonados, como el borscht de repollo, la sopa de bolas de matzá y los sándwiches de carne enlatada al vapor o pastrami al estilo de Nueva York, son algunos de los más sabrosos del estado.

16. Irvings Delicatessen Livingston

Irvings Delicatessen no es kosher, pero aún así tiene un tentador menú de comida tradicional estilo judío. Si no puede elegir qué pedir, el Irvs Reuben nunca deja de satisfacerlo: Corned beef, pastrami o pavo, cubierto con chucrut y queso suizo derretido sobre centeno tostado con aderezo ruso. Otros platos imperdibles son las tortitas de patata y el derma relleno con salsa marrón.

17. Municipio de ladrillo Irv & Karens Deli

Esta charcutería del condado de Ocean tiene todos los elementos de una charcutería judía de larga data, con un menú de pastrami magro y sabroso, pescado ahumado, sopa de bolas de matzá y productos horneados caseros. Los sándwiches están repletos de rellenos que rompen la barriga y todo está hecho con tanto amor y cuidado que te sentirás como si estuvieras en una cena familiar.

18. Eppes Essen Deli y restaurante Livingston

Tan pronto como te sientas aquí, un plato de encurtidos y ensalada de col se deja caer sobre la mesa para picar mientras pides siempre una gran señal. Se especializan en todo tipo de cocina judía, como carne en conserva, sopa de bolas de matzá, pastrami y todo tipo de especialidades clásicas de delicatessen, como derma rellena, blintzes y kasha varnishka. Ordene el sándwich Smokey de tres pisos con salmón Nova, ensalada de pescado blanco, lechuga y tomate para una gran alimentación.

19. Goodmans Deli y restaurante Berkeley

Siendo fuerte desde 1943, Goodmans es mejor conocido por sus deliciosas carnes caseras, que incluyen pastrami recién curado, carne en conserva y pechuga; todo cocido al vapor a la perfección que se derrite en la boca. Este es un sabor apropiado de un verdadero deli judío, así que haz que sea tu negocio venir a Berkeley para probarlo. Además de los sándwiches cargados, hacen un delicioso hot dog de carne de res con el complemento perfecto para cada bocado.

20. Juniors Glatt Kosher Deli Passaic

La comida reconfortante en esta tienda de delicatessen Glatt kosher en Passaic es una de las mejores que probará, con todos los favoritos tradicionales y platos modernos como su sushi enormemente popular. Hay una abundante sopa de champiñones y cebada, escalope de pastrami, pechuga desmenuzada y delicias de Oriente Medio, como pollo lafa y schwarma. Es un lugar de visita obligada para cualquier amante de la comida.

21. El Arca de Noé Teaneck

Este deli kosher de larga data de Teaneck ha sido un centro gourmet durante décadas, conocido por sus deliciosos platos hechos desde cero. Sus rollos de huevo de pastrami son excelentes para comenzar. Luego, siga con un sándwich relleno de hígado de res picado o lengua tradicional con salsa agridulce. ¿No estás en la zona? Estás de suerte: Noahs Ark también tiene un negocio de pedidos por correo que envía comida kosher congelada gourmet a todo el país.

22. La casa de pastrami Lincroft

Este popular deli de estilo judío (también conocido como no kosher) tiene cuatro ubicaciones en Nueva Jersey. Cada uno sirve platos de delicatessen que lo transportarán directamente a una auténtica delicatessen de Brooklyn. Como su nombre indica, tienes que pedir el pastrami cuando estés aquí. Entra relleno en un jugoso sándwich, eligiendo entre el junior de 4 oz, el grande de 7 oz o el relleno de la friolera de 10 oz. ¡Acompáñalo con una lata de refresco Doctor Browns!

23. Grossman's Deli & Grill Oakhurst

De propiedad y operación familiar desde 1971, Grossmans Deli & Grill está abierto para el desayuno hasta la tarde/noche para disfrutar de los clásicos delicatessen judíos y al estilo de Nueva York. Desde sopas muy calientes que lo calentarán en los días grises hasta sándwiches exclusivos con pan de centeno o centeno recién horneado, este lugar hace todos los clásicos a la perfección.

24. Shapiros New York Delicatessen Banco Rojo

Este acogedor deli en Red Bank trae la autenticidad de la ciudad de Nueva York a NJ en cada bocado. Utilizando recetas familiares, todo el pavo y el rosbif se asan en casa, mientras que el pastrami y el corned beef de la ciudad se cuecen al vapor durante horas, a partir de las 7 a. m. cada mañana.

Hay deliciosos platos de desayuno y sándwiches especiales que llevan el nombre de miembros de la familia. Pida el Dylan con pechuga de res casera cubierta con ensalada de col, papa latke servida con centeno y salsa a un lado.

25. Rye Deli y Catering Municipio de Springfield

Rye Deli es un restaurante kosher estrictamente Glatt que sirve parte de la cocina judía más auténtica de NJ. Es difícil elegir solo una o dos cosas en el menú aquí, así que venga con amigos o familiares y pruebe tantas como pueda. Desde el kibbah y el knish de patata hasta Sloppy Joes en pan de centeno recién horneado que está tostado a la perfección, cada plato aquí es un ejemplo de lo que hace que la cocina judía sea tan sabrosa.

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