Bolonia vs Florencia: cómo elegir entre los dos

Bolonia y Florencia son dos de las ciudades históricamente más significativas de Italia. Ambos fueron construidos en el siglo XII y cuentan con un centro histórico bien conservado repleto de torres, palacios e iglesias. Cada ciudad también ofrece arte barroco y renacentista, un rico patrimonio culinario y hoteles para todos los gustos y presupuestos. En un mundo ideal, visitarías ambas, pero si tienes poco tiempo y solo puedes visitar una de ellas, aquí tienes nuestra guía para ayudarte a decidir qué ciudad visitar.

Florencia o Bolonia: cómo elegir entre las dos

¿Es mejor Bolonia o Florencia?

Bolonia es la capital de Emilia-Romaña. Es un lugar de muchos apodos: La Grassa (la gorda), La Dotta (la culta) y La Rossa (la roja), lo que te muestra lo variada que es la ciudad. Encanta a los visitantes con sus increíbles platos, arquitectura de terracota y gente amable. Bolonia es una de las ciudades más grandes de Italia, pero el centro de la ciudad en sí es relativamente compacto, lo que la convierte en un destino muy transitable.

Florencia es la capital de la Toscana. Es ampliamente considerada como una de las ciudades más atractivas de Italia, si no del mundo. Aquí vivieron algunos de los más grandes pensadores y artistas del Renacimiento, que dejaron una huella espectacular en la ciudad. Al igual que Bolonia, Florencia también es una ciudad fácil de recorrer a pie.

Cosas para hacer

Bolonia

Bolonia está repleta de arquitectura medieval y renacentista. En primer lugar, es el hogar de la universidad más antigua del mundo, la Universidad de Bolonia, que fue fundada en 1088. Los visitantes también pueden visitar parte de la universidad, aunque la parte espeluznante es el Teatro Anatomico o Teatro Anatómico.

Piazza Maggiore es el centro espiritual, político y social de la ciudad. Está bordeado por el pórtico de piedra roja distintivo de la ciudad, el palacio medieval y la Basílica de San Petronio, que es una de las iglesias más grandes de Italia.

El gueto judío es otro de los barrios más encantadores de Bolonia, lleno de callejuelas estrechas y bonitas plazas.

Érase una vez, Bolonia contaba con más de 100 torres. Hoy solo queda un puñado. Para obtener las mejores vistas desde el cielo, diríjase a Le Due Torre, dos torres icónicas que ofrecen vistas ininterrumpidas de toda la ciudad.

Si tiene ganas de aprender, Bolonia también alberga al menos una docena de magníficos museos y galerías. La Pinacoteca Nazionale alberga obras maestras del siglo XVI, mientras que el Museo Civicale Medievale es mejor conocido por sus ricos tesoros renacentistas. También puede obtener su dosis de Michael Angelo, aunque en una escala más pequeña que en Florencia, en la Basílica de San Domenico.

florencia

Al igual que Bolonia, Florencia fue construida en el siglo XII. Pero donde Bolonia tiene un carácter claramente medieval, Florencia es todo renacimiento.

Los Uffizi albergan obras de arte de gran éxito de Italia, incluidas obras de Rafael, Leonardo da Vinci y Botticelli. En la Cattedrale di Maria del Fiore puedes maravillarte con 3.600 metros de frescos de Vasari pintados en el techo, mientras que en la Galleria dellAccademia encontrarás el magnífico David de mármol blanco de Miguel Ángel.

Más allá del arte, también hay extensos palacios para explorar. El Palazzo Vecchio, con vistas a la Piazza della Signoria, es uno de los más antiguos. Los Médicis lo construyeron en el siglo XIII y hoy en día sus habitaciones están lujosamente decoradas con tesoros de los Médicis. También vale la pena visitar el Palazzi Pitti, con su imponente fachada y sus altas ventanas abovedadas. También da de espaldas a los Jardines de Boboli, un gran espacio verde perfecto para paseos de verano y picnics.

Comida y bebida

(Foto: RossHelen / Shutterstock.com)

Bolonia es conocida como La Grassa (La Gorda) por una buena razón. El epicentro culinario de Italia es famoso por platos como Tagliatelle al ragu Bolognese , Lasagne Verde y Tortellini en Brodo. Toda la región es famosa por las carnes curadas como la mortadela, los quesos granulados como el parmigiano reggiano y el vinagre balsámico también. No es difícil encontrar buenos restaurantes aquí, pero algunos de los mejores prueban Trattoria Anna Maria. Acompañe algunos de los mejores platos del país con una copa de Lambrusco, el rojo espumoso característico de la región. Para un bocado económico y rápido, diríjase al Quadrilatero, una maraña de calles medievales detrás de Piazza Maggiore.

El plato más conocido de Florencia es la Bistecca alla Fiorentina , enormes chuletones de corte grueso cocinados sobre brasas y compartidos en la mesa. Como capital de la Toscana, puede esperar muchos platos típicos regionales, como guisos de ribolita y cintas anchas de pappardelle servidas con champiñones castaños o jabalí. Tampoco olvides el vino. Montalcino y Montepulciano son dos de los tintos clásicos más queridos de la región, pero el más famoso es el Chianti. El vino se produce en las colinas entre Florencia y Siena. Como en la mayoría de los lugares de Italia, encontrará un helado brillante en cada esquina, pero Florencia también alberga algunas de las marcas de helado más famosas del país. Prueba Carapina, para lo mejor.

Compras

Pocas personas visitan Bolonia por sus tiendas, pero eso no significa que no haya oportunidades de venta al por menor. Hay cuatro calles comerciales principales en Bolonia, cada una de las cuales sale de la Piazza Maggiore. Via dellArchiginnasio es donde encontrarás las grandes casas de diseño, como Armani. Si está buscando centros comerciales, deberá dirigirse a las afueras de la ciudad, a lugares como el Centro Borgo y el Centro Nova. Es mejor pasar el tiempo navegando por los mercados del viejo mundo de Bolonia, como el mercado de pulgas en Piazza dell Otto Agosto todos los fines de semana. Si lo que buscas son algunos de los ricos productos regionales, el Quadrilatero abunda en pescado fresco, frutas y verduras, jamones colgantes y los mejores quesos granulados del país.

Florencia es el hogar de casas de diseño de alta gama como Gucci y Ferragamo. The Mall es un centro comercial de lujo al sur de Florencia que vende hilos de diseñador por una fracción del precio. Oltrano, al otro lado del río, es uno de los barrios más animados de la ciudad, con boutiques artesanales, talleres de piel y tiendas de antigüedades. Todavía puedes conseguir una buena ganga también, especialmente en uno de los muchos mercados de la ciudad. Algunos de los mejores incluyen el mercado de Sant Ambrosio, Mercato Nuovo y Fiesole Vintage Market. Para ir de compras, el Ponte Vecchio, uno de los únicos puentes sobrevivientes bordeado de tiendas, no tiene rival.

Hoteles

Bolonia sigue estando bastante fuera del radar para la mayoría de los turistas, por lo que el alojamiento suele ser más asequible que en otras grandes ciudades de Italia. También es compacto, lo que significa que puedes quedarte en el centro de la ciudad sin gastar mucho dinero. Busque hoteles como el Hotel Orologio, que se encuentran en zonas peatonales de la ciudad. Para una estancia de lujo, el palacio del siglo XVIII Grand Hotel Majestic no tiene rival. También hay una gran cantidad de apartamentos disponibles para alquilar, aunque normalmente los encontrarás a pocos pasos del centro de la ciudad.

Si bien Florencia es un destino turístico popular, todavía es posible encontrar hoteles económicos y de gama media. Si está trabajando con un presupuesto más reducido, San Frediano, Santo Spirito y San Lorenzo son los mejores distritos para alojarse. Si está buscando derrochar, ¿dónde mejor que en una de las ciudades más románticas del mundo? Hay docenas de hoteles exclusivos que ofrecen servicios de cinco estrellas, suntuosos interiores y vistas dignas de Instagram. Vívelo como un Medici en un bonito palazzo como el Palazzo Guadagni.

Clima

Los meses más calurosos en Bolonia son junio, julio y agosto. Los veranos aquí son cálidos y secos, por lo que es un buen momento para visitar. Gracias a los 53 km de pórticos de la ciudad que serpentean por el centro de la ciudad, encontrarás refugio del sol y la lluvia durante todo el año. Florencia también es más calurosa en el verano. Es mejor evitarlo en agosto, cuando la pequeña ciudad está repleta de turistas. El mejor momento para visitar Florencia es la primavera, pero si desea esquivar las multitudes, debería considerar un viaje de invierno. Los museos y lugares de interés permanecen abiertos y las temperaturas son más suaves que en el norte de Europa.

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